Sop Merah Suami

Lia Salim
Lia Salim @lianoona
Surabaya

Yapp. Akhir bulan. Waktunya masak requestnya suami. Ini butuh kocek yang agak dalem dikit ya rekan2 😂😂😂. Oh iya, disini saya pakai pasta tomat. Jika rekan2 kesulitan mendapatkannya, bisa di ganti dengan 0,5kg tomat yang diblender lalu di panaskan sampai kental, ketika airnya berkurang bisa ditambahkan potongan wortelnya agar lebih keluar warnanya..jadi merah oranye cantik manjaahh 😍 . Tak ketinggalan, dsini ayamnya saya rebus dulu yaa..buang sekali air rebusannya. Tidak perlu lama, cukup sampai kluar lemak jeleknya. Merebus ayamnya saya cuman kasih jahe 2cm dan daun jeruk 3 lembar biar tidak amis. Sosisnya juga saya rebus dulu tapi tidak pakai tambahan apa2. Hanya air panas saja. Cukup sekali mendidih saja tidak perlu lama2. Membuat sop merah ini lumayan membutuhkan waktu ya rekan2 😄. Kalo keburu jangan masak ini. Tapi demi kesukaan suami mahh lanjut ajaahh dahh.. Makanya saya namakan Sop Merah Suami 😂😂😂 Tapi kebayar banget begitu jadi rasanya manis, kecut, gurih yummyyy 😍😍😍 yukkk cusss praktek 😋😋😋

Sop Merah Suami

11 orang berencana membuat resep ini

Yapp. Akhir bulan. Waktunya masak requestnya suami. Ini butuh kocek yang agak dalem dikit ya rekan2 😂😂😂. Oh iya, disini saya pakai pasta tomat. Jika rekan2 kesulitan mendapatkannya, bisa di ganti dengan 0,5kg tomat yang diblender lalu di panaskan sampai kental, ketika airnya berkurang bisa ditambahkan potongan wortelnya agar lebih keluar warnanya..jadi merah oranye cantik manjaahh 😍 . Tak ketinggalan, dsini ayamnya saya rebus dulu yaa..buang sekali air rebusannya. Tidak perlu lama, cukup sampai kluar lemak jeleknya. Merebus ayamnya saya cuman kasih jahe 2cm dan daun jeruk 3 lembar biar tidak amis. Sosisnya juga saya rebus dulu tapi tidak pakai tambahan apa2. Hanya air panas saja. Cukup sekali mendidih saja tidak perlu lama2. Membuat sop merah ini lumayan membutuhkan waktu ya rekan2 😄. Kalo keburu jangan masak ini. Tapi demi kesukaan suami mahh lanjut ajaahh dahh.. Makanya saya namakan Sop Merah Suami 😂😂😂 Tapi kebayar banget begitu jadi rasanya manis, kecut, gurih yummyyy 😍😍😍 yukkk cusss praktek 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 0,5 kgayam (boleh dada boleh paha tergantung selera)
  2. 0,5wortel dipotongin kotak2
  3. 10pentol bakso sapi
  4. 4sosis sapi
  5. 1bawang bombay di cop2
  6. 9bawang putih besar2 geprak dan cop2
  7. 6tomat merah besar2
  8. 200 gramPOMI pasta tomat
  9. 6 sdmsaos tomat Delmonte
  10. 2 batangbawang prei
  11. 1seledri
  12. secukupnyamerica ladaku
  13. 2 sdmgula
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu ayam (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Wortel, pentol, sosis, daun prei, seledri, bawang bombay bawang putih dipotongin semua. Sambil motongin bahan2, rebus sekali umeb ayam dan sosis nya

  2. 2

    Blender tomat dan tambahkan satu siung bawang putih, setelah itu saring agar biji tomatnya tidak ikut dan rebus di atas teflon sampai sedikit kental. Jika jus tomat mulai mendidih, masukkan potongan wortelnya sampai setengah empuk. Tambahkan Pomi pasta tomat

  3. 3

    Ambil panci sup yang rekan2 inginkan, didihkan air 1/3 panci saja. Jika sudah mendidih masukkan wortel yang sudah di kentalkan dengan jus tomat tadi, ayam, pentol, sosis

  4. 4

    Di wajan lain, tumis bawang bombay (di cop2) dan bawang putih (geprak potong kecil2) dengan sedikit minyak dan api besar sampai harum dan sedikit kecoklatan. Jika sudah masukkan ke dalam panci sop. Tambahkan daun prei

  5. 5

    Setelah bahan masuk semua ke dalam panci sup, masukkan saos tomat. Koreksi rasa yaa.. Gula, garam, kaldu ayam. Pokoknya kental manis kecut gurih endeusss ulalahh 😍. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya. Selamat mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Salim
Lia Salim @lianoona
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yang bisa masak..bukan pintar masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa