اغلي البطاطا جيداً

في الخلاط ضع الملح البهار الثوم الطماطم البسباس - فلفل احمر مشهور في اليمن - انا استخدم النوع البارد..

على اصاج كشني بصل بزيت وضعي الصلصة

ضعي الخليط واجعليه لمدة ربع ساعه تقريباً على النار

ضعي الصوص يبرد شوي

الا ن احضري الطبق واهرسي البطاطا ووزعيها على جميع الطبق

ضعي طبقة القشطة

ضعي الصوص...وزيني الطبق بالجبنه والخيار ويقدم مع رز ابيض