Bakso Sapi (Pakai Blender)
Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Tapi banyak teman2 yang selalu bertanya, jika pakai blender bisa ngga? Saya selalu jawab "dari yang saya baca bisa," karena saya sendiri belum pernah mencoba. Dan sekarang jika ada pertanyaan itu saya akan jawab, bisa pakai blender karena saya sudah mencobanya.
Oh iya saya pakai daging frozen ya, jadi waktu saya blender masih dingin dan sedikit ada serpihan2 es nya
Tips bakso pakai blender: #resepfitsas #resepfitsas_bakso
1. Cincang daging kecil2, nhaa agar mudah dicincang kecil2 bekukan dulu dagingnya, setengah beku saja ya. selain mudah untuk dicincang, daging setengah beku juga mudah di blender.
2. Setelah daging halus, tambahkan bahan2 lain, pindah ke baskom besar, banting2 adonan sampai teksturnya lembut halus seperti pasta.
3. Rebus di air yang sudah mendidih, kecilka api baru masukkan bulatan2 bakso
4. Setelah baso mengapung, segera angkat dan taruh d air es, tujuannya agar berhenti proses pematangan baso.
Bakso Sapi (Pakai Blender)
-
wiwik hendRiani“Mbak fit, setor cooksnap.Bentuknya tidak mulus, karena memakai daging yang banyak uratnya.Terimakasih resepnya mba, izin reshare 😊” -
Wati Wartini“Assalamu'alaikum, selamat pagi mbak.. Kirim cooksnap.. Masih belum rapih.. Trimakasih resepnya 🙏🥰” -
Peni Kuswanti“Makasih resepny mba” -
Nur Janah“Utk yg ketiga kalinya recook. msh pantang menyerah. Bentuk ttp blm cantik 🤭” -
Nur Janah“Percobaan yg kedua...Td gilingnya udah halus bgt kak...tp kok pas dibentuk jd nya lengkent bgt ya? Jd nya bentuknya blm cantikTakaran sdh sesuai resep.Yg perlu diperbaiki dimana ya?” -
Nur Janah“Sy berkali kali bikin sesuai takaran tp bentuknya kok tdk cantik. Salahnya dimana ya?”
Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Tapi banyak teman2 yang selalu bertanya, jika pakai blender bisa ngga? Saya selalu jawab "dari yang saya baca bisa," karena saya sendiri belum pernah mencoba. Dan sekarang jika ada pertanyaan itu saya akan jawab, bisa pakai blender karena saya sudah mencobanya.
Oh iya saya pakai daging frozen ya, jadi waktu saya blender masih dingin dan sedikit ada serpihan2 es nya
Tips bakso pakai blender: #resepfitsas #resepfitsas_bakso
1. Cincang daging kecil2, nhaa agar mudah dicincang kecil2 bekukan dulu dagingnya, setengah beku saja ya. selain mudah untuk dicincang, daging setengah beku juga mudah di blender.
2. Setelah daging halus, tambahkan bahan2 lain, pindah ke baskom besar, banting2 adonan sampai teksturnya lembut halus seperti pasta.
3. Rebus di air yang sudah mendidih, kecilka api baru masukkan bulatan2 bakso
4. Setelah baso mengapung, segera angkat dan taruh d air es, tujuannya agar berhenti proses pematangan baso.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil2.
- 2
Masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya)
- 3
Proses sampai halus
- 4
Tanbahkan putih telur. Blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata
- 5
Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta
- 6
Bulat2kan
- 7
Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkate
- 8
Lalu taruh d air es
- 9
Tiriskan. Siap di olah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dll
- 10
Siap di olah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dll
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bakso Sapi (pakai blender) Bakso Sapi (pakai blender)
Baksonya bisa diolah jadi berbagai macam makanan, spt bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar, atau dijadikan pelengkap mie ayam, tergantung selera aja, atur2 sesuka hati ..Tips bakso pakai blender :1. Cincang daging kecil2. Agar mudah dicincang kecil2, bekukan dulu dagingnya (1/2 beku saja). Daging 1/2 beku, selain mudah dicincang, juga mudah di blender.2. Setelah bakso mengapung, segera angkat dan taruh di air es, agar proses pematangannya berhenti.Source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3431604-bakso-sapi-pakai-blender?invite_token=5exgSPqJyTWRwahqQjFcby8g&shared_at=1618156437#PotBerbisik_SambutPuasa#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarHidanganKering#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_id#MasakItuSaya
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Hari ini pesta bakso😄😄Anak² pada hepi, terutama anak sulung, doyan banget ama si pentol yang satu ini😁. Walaupun bentuknya tak seindah resep aslinya😄.. tapiii.. soal rasa..beuuh.. Manteep deh😋😋baksonya tar bisa dikreasikan tuk campuran bakso kuah, bakso bakar.. ataupun baso goreng.. Cihuuy daah pokoknya,, baso homemade lbh sehat dan lebih banyak tentunya😉😁saya bikin baksonya 4x takaran resep😅, resep dibawah untuk 1x resep ya😉cuslah ke resep😙Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity_cilegon
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Bismillah, saya ketagihan bikin bakso pakai resepnya mba Fitsas, setelah kemarin bikin bakso malang, kali ini bikin bakso dari resep bakso sapi (pakai blender) mba Fitsas dengan diisi telur puyuh rebus, dan anak-anak saya suka sekali karena ada telur didalamnya, karena memang anak-anak saya kalau beli bakso diluar lebih suka yang berisi telur daripada daging cincang/tetelan. Saya buat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya dan untuk bahan isian 250 gr telur puyuh itu ternyata kurang, jadi ada yang tidak pakai isian telur puyuh.Source : Fitri SasmayaResep minggu ke-13#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Siapa yang pengen bakso tapi malas antri di penggilingan karena ramenya luar biasa. Ya biasanya disaat setelah Idul Adha seperti ini banyak orang yang mengolah daging sapinya untuk di jadikan bakso. Salah satu alasannya adalah bakso merupakan olahan yang sangat mudah di kreasikan, bisa untuk bakso kuah, bakso bakar, bakso goreng, tahu bakso dll.Nah kali ini kita mau mencoba resep dari mbak Fitri Sasmaya untuk membuat bakso dirumah menggunakan blender, selain lebih mudah, murah dan efisien waktu ya bu ibu. Dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di kulkas sambil #kuraskulkas mari kita sulap menjadi bakso. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.Minggu ke 32#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Source : mba Fitri SasmayaDapat daging qurban, dibuatin bakso aja krn sy sering gagal bikin bakso😅 Alhamdulillah x ini berhasil, suami aja suka😁🤗
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Ada daging 1/4 di kulkas. dibagilah 2 satu untuk bakso dan satunya lagi untuk bumbu pedas. kalau di resep nya pakai 250gr. Ini saya coba bikin 125 gr (separohnya). Awalnya ngga mau muter blendernyaa. Waktu ditambah putih telur barulah bisa muter ^^ walhamdulillaah... Resep dari mba fitri sasmaya. Jazaahallaahu khayran mbaa. Mudah dan praktis
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Masih punya daging sapi segar sisa masak lebaran, biar ga bosan, dibikin bakso aja deh. Udah lama juga ga makan bakso, hihi... Makasih inspirasi resepnya mbak Fitri Sasmaya 🤗. Baksonya enak dan mantap 😍.#CookpadCommunity_Bandung
-
Bakso Sapi (Pakai Blender)(Saya Pakai Chopper) Bakso Sapi (Pakai Blender)(Saya Pakai Chopper)
Alhamdulillah, akhirnya bisa juga membuat bakso enaaak lembuuuut dan kedengeran krenyees krenyeesnya waktu digigit.Sebelumnya saya buat bakso tanpa men-chooper daging dengan es batu, hanya setelah di Chopper saya simpan di kulkas ternyata hasilnya beda.Jadi kesimpulannya untuk mendapatkan hasil yang bagus memang di Chopper atau blender berbarengan dengan es batu.Dari cs nya Mbak Fitri Sasmaya 510 cs 👏👏👏.Source : @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Bakso Sapi Blender Bakso Sapi Blender
Banyak daging dan bingung mau buat apa, coba tes buat bakso aja kali ya tapi pake blender, meski gak bisa halus banget tapi tetap bisa jadi adonan yang enak, disini prosesnya dibulatin satu-satu kalau langsung dikepal gitu gak bisa bulet🤭, jadi aku tambahin tapioka agar bisa diuleni, meski gitu dagingnya tetep terasa kok. Sesuai ekspektasi.#PejuangGoldenApron3
-
-
Bakso Sapi Blender Bakso Sapi Blender
Setelah mengumpulkan keberanian bertahun tahun, beneran bertahun2 ini, ntah kenapa dr dulu ga berani banget bikin bakso sapi. Akhirnya eksekusi juga pake daging qurban.Karna ga punya food processor, bikinnya pake blender. Diadaptasi dari resep dan teknik bakso blender di ig fitrisasmaya dan icha.irawan.Alhamdulillah berhasil.. agak kurang garem dikit. Haha..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (151)