Telur Dadar Kuah Sawi Putih

martha
martha @cook_9275266
Bekasi

Lauk ini sangat sederhana dan mudah. Saya mengenal telur dadar berkuah ini dari suami saya, mamanya sering membuat ini. Aslinya kata suami pake soun dan sawi hijau. Tapi saya modif karena sawi hijau sering dapat yg pahit, jadi saya pakai sawi putih.

Telur Dadar Kuah Sawi Putih

12 orang berencana membuat resep ini

Lauk ini sangat sederhana dan mudah. Saya mengenal telur dadar berkuah ini dari suami saya, mamanya sering membuat ini. Aslinya kata suami pake soun dan sawi hijau. Tapi saya modif karena sawi hijau sering dapat yg pahit, jadi saya pakai sawi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 10-15 lembarsawi putih
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2telur
  4. soun (kali ini saya gak pake karena stok habis)
  5. air
  6. daun bawang (cuci dan cincang halus)
  7. bawang goreng
  8. garam
  9. gula
  10. kecap asin
  11. merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sawi putih, lalu potong selebar jari. Geprek bawang putih, lalu cincang. Tumis sebentar hingga wangi, lalu masukkan air dan potongan sawi putih.

  2. 2

    Kocok 2 butir telur, beri garam, gula, merica, dan cincangan daun bawang. Panaskan sedikit minyak, lalu dadar telur. Angkat dan tiriskan. Potong telur dadar menjadi beberapa bagian (tidak terlalu kecil atau besar). Jika memakai soun, maka rendam soun pada air agar lebih lunak.

  3. 3

    Beri bumbu pada kuah sawi, garam, gula, merica, dan kecap asin. Sesaaat sebelum matang, masukkan potongan telur dadar dan soun. Setelah soun empuk dan matang, matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha
martha @cook_9275266
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa