#SiapRamadanmnu kesukaan anak2,, klO dah masak garang asem ayam mereka makanya lahap bnget jd bahagia melihat mereka makan lahap...... 😊😊😊

#dirumahaja , padahal udah kangen banget sama kampung halaman. Akhirnya bikin Garang Asem yang dulu waktu kecil sering banget dibikinin sama Mama.

Sabtu pagi, home alone, udah beberes rumah, tinggal nengok dapur. Pengeeenn bikin garang asem ayam dan kayaknya bahan² ada..( sekilas info, sebagian besar bumbu adlh hsl petik dr tanaman polibag-nya papah loo ). Ngintip² resep para suhu, cocok sm kreasinya bunda Nina ( Catatan Nina), langsung eksekusi, saat finishingnya baru nyadar daun pisangnya kurang, alhasil, dibikin 2 versi : bungkus pisang dan masak di wajan. Kalo saya rekomen yg pake daun, Bun..lbh wangi. Itu yg difoto, tampilan 2 versi yaa.Monggoh😄😋

Ayam, bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Saat ada saudara yang punya hajat di Semarang, salah satu hidangannya ada garang asem ayam. Enak sekali. Rasanya gurih, asem, ada pedesnya juga. Kali ini ingin mencoba membuat seperti itu. Alhamdulillah mirip banget rasanya, daannn yang membahagiakan adalah, semua sukaaaa.#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi

Kemarin msh dg cuaca mendung2 syahdu kebetulan paksu libur dan request mnt masakin garang asem ayam..kangen jg dlu pas masih di pemalang kami bakulan garang asem ayam..😁sebenere lmyn ribet si yach..nyari daun pisangnya itu lho susah dpt yg lebar2..tp ndak pa2 wes demi paksu skali2 masak yg agak ribet..😁 tp beneran seger lho mams..sebenere bumbu garang asem si versinya byk banget..tp ini aq bumbu modifikasi sendiri dikira2 aj pas dlu prnh ngincip masakan ini drmh makan mana ya lupa..😅tp ini enak lho mams beneran..yuks..dcoba yach..😘 oia krn pas kpasar ndak dapet daun lebar yg mulus..akhire dtengah2 daun aq kasih plastik biar ndak bocor kmn2 kuahnya..aq pke plastik yg foodgrade untuk dpanaskan ya mams..

Mumpung inget ngefotoin waktu mau di makan langsung cekrek deh. Saat masak malah mesti lupa fotoin step2nya. Kalau ada yang menantikan, bolehlah kapan2 saya bakal lengkapin step2 masakan saya yang sebelum2nya juga.

Ini adalah resep yang aku coba pertama kali saat belajar memasak dengan ibu. Resepnya sangat mudah, bahkan untuk pemula, karena tidak mengharuskan goreng-goreng atau oseng-oseng. Tapi rasanya..... maknyus sekali. Cocok dimakan saat hujan dengan nasi hangat. Still my favourite dish ever.....