نقلب اللحمة بالزيت النباتي مع البهارات و ملح و فلفل،عند استواء اللحمة نضيفلها البازيلاء و نقلب

يضاف الأرز بعد نقعه ربع ساعة الى خليط اللحمة و البازيلاء و نتركه يستوي

بعد استواء الأوزي نفرد على صحن مسطح حتى يبرد

نقلي المكسرات و نضيفها للاوزي بعد ان يبرد

في وعاء مجور نقوم بوضع العجينه بالقاع و نحشيها بالاوزي و نغلقها من الأعلى

تدهن العجين من الأعلى بالسمنة او الزبدة و تحمر بالفرن من الأسفل و الاعلى و صحة و هنا