Almás krémes

55 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Mályer Szilvia
Mályer Szilvia @cook_6543077

Főzős csoportban láttam meg ezt a receptet. Bár többször sütöttem már almás krémest, de ez a recept szuper, ezután csak így fogom sütni.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
25 szelet
  1. A tésztához:
  2. 20 dkgvaj
  3. 20 dkgcukor
  4. 1 dltej
  5. 2 dbegész tojás
  6. 60 dkgliszt
  7. 12 gsütőpor
  8. 20 gvaníliás cukor
  9. A krémhez:
  10. 80 gvaníliás pudingpor
  11. 8 dltej
  12. 20 dkgcukor
  13. 20 dkgvaj
  14. 2 dlhabtejszín
  15. Az alma töltelékhez:
  16. 2,5 kgalma
  17. ízlés szerintcukor
  18. 2 kávéskanálőrölt fahéj

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.

  2. 2

    A jól kidolgozott tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.

  3. 3

    Gáztepsi nagyságúra nyújtjuk, szilikonos sütőpapírra tesszük és a gáztepsi hátán mind a három lapot szép világosra sütjük. Kb. 10 perc 170 C-os sütőben (de ez sütőfüggő)

  4. 4

    Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és hozzáadjuk ízlés szerint a cukrot, fahéjat, majd megdinszteljük, kihűtjük.

  5. 5

    A tejből, cukorból, pudingporból folyamatos kevergetéssel sűrű pudingot főzünk. A vajat apró kockára vágjuk és a forró pudinghoz keverjük.

  6. 6

    A habtejszínt (állati) kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük.

  7. 7

    Tészta összeállítása: az első lapon egyenletesen elsimítjuk az alma tölteléket, majd rátesszük a következő lapot, ezt megkenjük a vaníliás krémmel, befedjük a harmadik lappal.

  8. 8

    3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük, de legjobb egy éjszakára, hogy a lapok megpuhuljanak és szépen tudjuk szeletelni. Tetejét porcukorral megszórjuk.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Mályer Szilvia
Mályer Szilvia @cook_6543077
Közzétéve:
Nagyon szeretek sütni, főzni, új receptet kipróbálni. Miért, és mit szeretek főzni? Imádunk enni és kikapcsolódás is egyben a főzés...szeretjük a hagyományos konyhát, de szívesen próbálgatom a nem megszokott recepteket is! Főleg a sütiket szeretem sütni :) Miért, és mit szeretek sütni? Imádunk enni és kikapcsolódás is egyben a főzés...szeretjük a hagyományos konyhát, de szívesen próbálgatom a nem megszokott recepteket is! Főleg a sütiket szeretem sütni :) Weboldal: ...
Olvass tovább

Hasonló receptek