Bakonyi betyár gombóc, galuskával
Nagyon ízletes, laktató étel.
Elkészítés
- 1
A darált húst összekeverjük a tojásokkal, zúzott fokhagymával, tetszés szerint sózzuk, borsozzuk, majd annyi zsemlemorzsát adunk a masszához, hogy könnyen formázható legyen. Diónyi nagyságú gombócokat készítünk, félretesszük.
- 2
Kevés olajon megdinszteljük a hagymát.
- 3
Rászórjuk a pirospaprikát, majd felengedjük 2,5 dl vízzel. Beletesszük a paprikát, majd ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
- 4
Néhány perc múlva a húsgombócokat is beletesszük, lefedjük és tovább főzzük. Fontos, hogy ne kevergessük az ételt, hanem inkább rázogassuk az edényt, így nem törnek össze a gombócok. 15 percig főzzük.
- 5
Majd a gomba szeletekkel puhára főzzük.
- 6
A lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a húsos-zöldséges raguhoz.
- 7
Néhányszor összerázzuk, majd amikor rotyogni kezd, levesszük a tűzről.
- 8
A lisztből, tojásból, sóval és kevés vízzel galuskatésztát keverünk és sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor feljön a víz tetejére, akkor szűrőkanálba szedjük. Folyó csapi víz alatt leöblítjük, jól lerázzuk. Egy tálba tesszük, egy evőkanál étolajjal összekeverjük.
Hasonló receptek
-
Bakonyi betyár gombóc Bakonyi betyár gombóc
Egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, elkészítettem, nagyon ízlett ezért gondoltam megosztom.....
-
Bakonyi sertésragu galuskával Bakonyi sertésragu galuskával
Nagyon finom, laktató menü.Ajánlom az elkészítését.
-
Bakonyi betyár gombóc Bakonyi betyár gombóc
Nagyon egyszerű, gyors, és 4 összetevőből kész egy komplett vacsora. Én 500 g tésztát főztem ki hozzá, igaz maradt egy adag, de jó volt így, egy embernek lett sajtos tészta. :)
-
-
-
-
Bakonyi húsgombócok Bakonyi húsgombócok
A párom egy hét távollét után ma ért haza Németországból. A fárasztó út után szerettem volna valami különlegessel várni. Hagyományos magyar ízorgia mégis különleges étel, igaz nem éppen diétás. Laktató, finom és garantáltan sikere lesz.
-
-
-
Bakonyi Húsgolyók Bakonyi Húsgolyók
Nem túl időigényes és isteni finom😊(szimpla adaggal már nem is indulok neki😁 egyből duplázok annyira finom😋)
-
-
Tejszínes, Gombás, Mustáros Sertésragu Tejszínes, Gombás, Mustáros Sertésragu
Nagyon ízletes étel és laktató is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek