الجبنه الدهن بلمنزل
هاي الجبنه كتير صحيه وزاكيه بحط منها على الفطور جنب العسل رهييبه جربوها👆
الجبنه الدهن بلمنزل
هاي الجبنه كتير صحيه وزاكيه بحط منها على الفطور جنب العسل رهييبه جربوها👆
الخطوات
- 1
اول شي ازا بدك تعملي كميه صغيرة حطي لكل كيلو حليب ٣معالق كبار خل
- 2
هلا حطي الحليب على النار قبل الغليان حطي الخل يعني لا تخلي الحليب يغلي..خلي الحليب سااااخن بس ما يوصل لدرجه الغليان وبس تحطي الخل حركي بلمعلقه بشكل بطيء جدا
- 3
هلا تدريجيا رح يفصل المي عن الجبن وتصير لون شفاف والجبن لحال
- 4
صفيهم بمصفاه ناعمه وشيلي من الماء إللي نزل مقدار كاسة
- 5
حطي الجبن اللي صفيتي بالخلاط وحطي عليه من الماء اللي نزل منو مقدار ٤ معالق كبار وحطي عليهم رشة ملح واخلطيهم
- 6
رح يصير معك الجبنه دهن ناعمه وازا حسيتي ثقيل كتير زيدي شوية مي لحتى تحصلي على القوام المطلوب (رشة الملح هي اللي بتعطي الملمس الناعم للجبنه)
- 7
احفظي في وعاء زجاجي بالثلاجه
- 8
صالحه لمدة أسبوع فقط هاي الكميه اربعه كيلو حليب اخدو و١٢ معلقة خل وكاسة من المي اللي نزلت من الجبن ورشة الملح عملو معي مقدار مرتبات النيوتيلا الكبير
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الجبنة المطبوخة المنزلية الجبنة المطبوخة المنزلية
وصفة جميلة واقتصادية طبقتهاعلى صفحتي بإستخدام جبنة الموتزاريلاحبيت أشاركها معكم بإستخدام الجبنة العكاوي والجبنة المثلثات
-
-
-
-
-
المعكرونه بصوص الجبنه والبندورة المعكرونه بصوص الجبنه والبندورة
اول مرة بعملها وطلعت بتشهي
-
-
الجبنة البيضاء البيتية الجبنة البيضاء البيتية
#تجهيزات _ رمضان لا نستغني أبداً عن الجبنة البيضاء في شهر رمضان..نستخدمها للأطباق المالحة مثل السمبوسة والفطاير وغيرها أو للأطباق الحلوة مثل القطايف والكنافة.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات