Sayur Tahu Kuah Santan

Chikeu Ganita
Chikeu Ganita @LIBRA_04
Bandung

Ini resep ala2 aku bangeeett...tapi rasanya dijamin maknyuuss,,,resep ini pkoe anti gagal dech..selamat mencoba gaeess..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 10 buahtahu kuning (potong 2 bagian bentuk segitiga)
  2. 1 sachetsantan kara
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 2 ruaslengkuas (digeprek)
  5. 1 batangsereh(digeprek)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang (di iris2)
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. Secukupnyabawang goreng (untuk taburan)
  11. Secukupnyagaram,gula dan penyedap
  12. Secukupnyaair putih dan minyak goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 ruaskunyit
  17. 2 butirkemiri
  18. 15 buahcabe merah kriting (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu terlebih dahulu sampai agak kering bagian luarnya (agar ketika dimasak tidak mudah hancur)

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan,ketumbar,daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Masukkan santan dan air secukupnya.tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Kemudian masukkan tahu dan irisan daun bawang.Tambahkan garam,lada bubuk,gula dan penyedap.

  5. 5

    Tunggu sampai matang sambil diaduk sesekali.Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa hingga dirasa sudah PAS.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan taburi dengan bawang goreng.

  7. 7

    Sayur tahu kuah santan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chikeu Ganita
Chikeu Ganita @LIBRA_04
pada
Bandung
suka mencoba hal hal yang baru dan menarik... 😍😍😍masih belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa