Bika ambon ekonomis, anti gagal
Frielingga Sit @frielinggasit
Resep mbak Dhiah Oddie ini simple banget tapi hasilnya sangat memuaskan.
Ini first trial saya membuat Bika Ambon dan menyenangkan meihat sarang2nya tanpa harus dikeplok2 adonannya
Yuk cobain ..
Bika ambon ekonomis, anti gagal
-
NITA“Enakkkk kk 😊👍...jd ide jualan online...trima ksih buat resep nya y kk 🙏” -
Has Tuti“Mba Lingga, makacih ya resep nya..uda jadi walau kurang maksimal sarang nya..Aku recook lagi mba..” -
Nurhidayati“Hai mbak lingga...setor bika ambonnya yaa..bener anti gagal.. Nyarang n Enak bgt mbak, kenyal2, gurih wangi.. Langsung ludes..makasih resepnya ya mbak..sukses selalu ya mbak 😊😊😊” -
rivalputri“Sukak sekaliii....” -
Yusita Tita“Alhamdulillah, saya suka sekali kue bika ambon ala mba frielingga , ini recook saya ya mba. Makasi resepnya. Salam kenal dan ijin saya tulis utk #bikinramadhanberkesan” -
Miranda Anggasta“Enk mbaa,, kenyall😆😆”
Resep mbak Dhiah Oddie ini simple banget tapi hasilnya sangat memuaskan.
Ini first trial saya membuat Bika Ambon dan menyenangkan meihat sarang2nya tanpa harus dikeplok2 adonannya
Yuk cobain ..
Cara Membuat
- 1
Rebus santan bersama bubuk kunyit, sereh, daun jeruk dan daun pandan. Aduk sampai mendidih, angkat dan sisihkan
- 2
Sambil menunggu santan dingin, siapkan bahan biang. Aduk semua bahan, diamkan sampai berbusa dan volumenya menjadi 2x lipat selama 15 menit.
- 3
Lalu campur bahan kering, terigu, kanji, gula, garam, vanili. Aduk rata. Campur dg telur dan biang. Aduk rata.
- 4
Lalu masukkan campuran santan sedikit2, aduk rata sampai licin adonannya. Diamkan 1 jam, tutup dg serbet bersih
- 5
Setelah 1 jam, adonan akan berbusa, tandanya ragi sdh bekerja aktif. Panaskan cetakan bika sampai bener2 panas. Olesi tipis2 dg margarin. Cetakan bika boleh dialasi dg seng supaya bika tdk cepat gosong.
- 6
Aduk adonan. Masukkan 1 sendok sayur adonan sampai memenuhi 3/4 tinggi cetakan bika. Masak bika dg api kecil.
- 7
Apinya kecil saja seperti ini
- 8
Biarkan sampai keluar gelembung2nya dan permukaannya mulai kering, baru ditutup cetakannya beberapa saat
- 9
Harus sering ditengok bikanya, jika bawah bika sudah coklat, sementara bagian atas masih belum kering, bika dimasak lagi bagian atasnya dg membalik bikanya
- 10
Tuh nyarang bikanya, senangnya tak terkira 😀
- 11
Empuk lagi.. 👍🏻😋
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
#enakanbikinsendiri ini resep nyontek dari mb Bika Ambon Ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3277526-bika-ambon-ekonomis mb diah oddie
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
#enakanbikinsendiriIkutan event special recook yg temanya bika ambon ekonomis. Pas banget,bika ambon ini salah satu kue kesukaan sy😍,tapi baru kali ini berani bikin krn sangat tertarik resepnya mba Dhiah Oddie yg ekonomis ini,makasih ya mba😘. Resepnya oke banget,irit bahan,cuma pake 2 telur aja,dan bisa pake cetakan kue lumpur atau teflon,tapi sy pake cetakan snack maker,adanya itu😁. Daaannn ternyata hasilnya wooowww keren👍👍,seratnya syantiqq,rasa manisnya pas bgt. Oh iya ini sy bikinnya tanpa pewarna ataupun bubuk kunyit. Klo di toko kue di daerah sy,sepotong tipis harganya 3 rb,,dan ga cukup klo cuma makan satu😁. Klo skr kan sdh bisa buat sendiri,lebih puas. Benar2 deh #enakanbikinsendiri loh,,Source : Dhiah Oddie
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Pertama kali bikin resep bika ambon ekonomis, tertarik krn bahan2 nya irit cuma pake 2 telur. Pake resep yg lagi hits punya mba dhiah oddie. Resepnya enak bgt anti gagal. Hasilnya nyarang, wangiii bgt khas bika ambon. Senengnya 😍 makasih mba resepnya. Aku pake cetakan kue apem jadi keliatan kurang tinggi bika nya, tapi setelah di belah kelihatan nyarang kok. Next pasti bikin lagi pake resep ini tapi nyoba pake cetakan yg dalam biar lbh bagus lagi 😊😁. #enakanbikinsendiri
-
Bika Ambon Merah dg angkak Bika Ambon Merah dg angkak
Saat semula ingin membuat bika ambon berwarna merah, yg terbersit di benak saya adalah memakai bits. Tapi ternyata sedang kosong stoknya di pasaran. Saya mencoba memakai angkak sebagai penggantinya.Jeng .. jeng... ternyata cukup bright warnanya, sesuai dg yang diharapkanResep adonan masih memakai resepnya mbak Dhiah Oddie, yang saya modif di warnanya#bikaambonmerah#bikaambonlingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Bika Ambon Fibercreme Bika Ambon Fibercreme
Ini resep kelima saya, bikin kue bika ambon tanpa menggunakan santan, karena disini saya menggunakan bubuk Fibercreme sebagai pengganti santan. Rasanya juga tetap enak, lembut, dan creamy senikmat santan. Sebenarnya resep ini saya dapatkan di ig Fibercreme namun ada beberapa bahan yang saya ganti. #5resepterbaruku
-
Bika Ambon Teflon Ekonomis Bika Ambon Teflon Ekonomis
Source : @dhiah oddieSenangnya first trial langsung sukses seratnya cantik,,,, ternyata ga susah koq bikin bika ambon,,, #enakanbikinsendiri
-
Bika Ambon Ekonomis (2 Telur) Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)
iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Bismillaah, Minggu Ke-26 (Jumat, 27 November 2020).Salah satu, kue tradisional kesukaan saya dan my mom. Dulu awalnya saya kira, bika ambon ini asalnya dari Ambon, ternyata ohh ternyata berasal dari kota Medan. Udah lama banget cm resep ini, tapi belum di eksekusi juga. Pas banget tema beres Clover bulan ini, bika ambon, jadi terlaksana bikin deh 😍. Alhamdulillah, bika ambon nya cantik, bersarang dan dalamnya berserat. Hatur nuhun mba Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya, bika ambon nya enak banget, manis dan kenyal nya pas 💜. Ga kalah dengan yang pakai banyak telur. Sekalian buat setoran event Cocomba dan Weekend Challenge 😍😁.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring#BandungSilihAsaan_diEndogan#WeekendChallenge#ResepTelurkuMendunia
-
Bika Ambon ekonomis Bika Ambon ekonomis
Bika Ambon itu kue kesukaan ayah.. jadi kalau kemana2 ketemu bika ambon jadi inget ayah dan suka beli buat oleh2 ayah pas pulang kerumah.#EnakanBikinSendiri karena selain irit bahan, bika ambon bisa dimasak pakai teflon. Dan ini pertama kalinya buat bika ambon, karena liat resep mbak Dhiah Oddie jd pengen ikutan nyoba.. hasilnya lumayan, gak kalah sama yg dijual dan yg terpenting semua pada suka 😆
-
Bika Ambon Ekonomis#enakanbikinsendiri Bika Ambon Ekonomis#enakanbikinsendiri
Salah satu challenge dr tim cookpad kemarin bikin bika ambon ekonomis, setelah googling, pake resep dr bunda @dhiah oddie, hasilnya lembut bgt, enak, gurih, cuma pake teflon aja uda bisa jadi 2 buah dg ukuran loyang diameter 20 cm 😘#enakanbikin sendiri daripada beli diluar 😂😂
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ternyata tak sesusah yang kubayangkan membuat bika ambon inih. Hasilnya menyenangkan, cantik dan wangi 😍Source : Desriayu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3454610
Komentar (5)