Daging Cabe Ijo

Moriska Kartika
Moriska Kartika @cook_7981142

Cabe ijo memang tidak pernah salah. Selalu cocok untuk masakan apapun mulai ayam, daging sampai ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 gramdaging semur, iris sesuai selera
  2. 7 buahcabai hijau besar
  3. 8 buahcabai hijau keriting
  4. 2 buahcabai rawit hijau ukuran sedang
  5. 6 siungbawah merah
  6. 5 siungbawah putih
  7. 1 lembardaun salam, sobek satu kali

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Bisa direbus pakai bawang putih geprek untuk menambah rasa. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus semua bumbu cabai sampai berubah warna hijaunya menjadi pucat. Blender kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis sambal. Tumis hingga warnanya agak tua, masukkan daun salam, tambahkan air sedikit. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Cicip sampai sesuai.

  4. 4

    Masukkan daging, aduk rata, diamkan sampai meresap. Sajikan dengan nasi hangat di mangkok untuk menambah sensasi ricebowl ala resto. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moriska Kartika
Moriska Kartika @cook_7981142
pada
learning how to delivering happiness through a plate of good food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa