الدحدح
الدحدح وصفه أصول فلسطينيه .. تتميز بحبيبات الناعمة من السميد ويتغللها حشوه مكلله بطعم القرفه الغني بنكهته وجوز الهند الابيض المبشور .. تتزين بنقش فلسطيني الأصيل 💕
الدحدح
الدحدح وصفه أصول فلسطينيه .. تتميز بحبيبات الناعمة من السميد ويتغللها حشوه مكلله بطعم القرفه الغني بنكهته وجوز الهند الابيض المبشور .. تتزين بنقش فلسطيني الأصيل 💕
الخطوات
- 1
الحشوه: ١ كوب سميد ناعم - ١ كوب جوز الهند - ١/٢ كوب سكر - ١/٤ كوب قرفه مطحونة - ١/٢ كوب ماء دافي
- 2
الطريقه : نخلط مكونات الحشوه ونتركها على جنب
- 3
في وعاء اخر.، ننخل الطحين و نضيف السميد و الكركم والسكر ونقلبهم جيدا. نضيف الزيت والسمنه ونقوم بفركهم بأطراف الاصابع.نقوم بتذويب الخميره في كوب الحليب الدافيء ونتركها جانبا حتى تختمر.نضع الحليب المدرب يالخميره فوق الخليط وتعجن جيدا.
- 4
نتركها ترتاح نصف ساعه
- 5
يتم نقش الوجه بالشوكه او المنقاش تدخل الفرن من الاسفل حتى يحمر الاطراف ثم تحمر من الأعلى.. وتترك لتبرد وتقدم.. (( البعض يفضل اضافه قطر وبعض سكر بودره)) حسب الرغبه
- 6
يحمى الفرن مسبقا ١٨٠ درجه و نقوم بدهن صينية الخبز بالطحينه او السمنه وتفرد نص الخليط السميد ثم نضع الحشوه ثم نضع النصف الاخر المتبقي من السميد.
- 7
Snap: faroha_3 Insta: faroha_3
- 8
وصفات مشابهة
-
الدحدح الدحدح
#الشيف_الذهبي#olasjojoskitchen#نكهة_عربية#عصمت_إبداح.تطبيقي لوصفة الشهر من نكهة عربية لصديقتي عصمت.📌المقال والوصفة لعصمت إبداح 👇👇👇.يعتبر الدحدح من أبرز الحلويات الشعبية لدى الشعب الأردني و الفلسطيني و لكن أصولها تعود إلى المطبخ الفلسطيني ( شعب واحد مش شعبين ✌️) و تنتشر بشكل عام في بلاد الشام وهناك في مصر وصفة شبيها للدحدح مع الاختلاف ببعض المكونات و المنكهات المضافة للوصفة. في النهايه وصفاتنا العربية التراثيه تتشابه كثيرا, لان اصلها واحد.
-
-
-
-
-
الكحك الدايب المظبوط الكحك الدايب المظبوط
اللى بيحب الكحك الدايب الوصفة دى مضمونهالمقادير دى بالميزان بتظبط وكمان انا كاتبه بالكوبحلويات العيد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات