المكوّنات

  1. حبةقرع كاملة
  2. كوبينارز بسمتي
  3. كوببازيلاء مسلوق
  4. كوبجزر مقطع ومسلوق
  5. بصلة مقطعة صغير
  6. 3سنون ثوم مقطع دوائر
  7. شوية زيت نباتي
  8. رشة(ملح، بهار مشكل، هيل، قرفة، كركم)
  9. اوقيةلحمة مفرومة ناعم مقلية بزيت الزيتون ورشة ملح وبهار
  10. مكسرات للزينة

الخطوات

  1. 1

    اول شي بنقيم غطا القرع من فوق وبنظفه من البذور والالياف منيح وبنخلي الغطاء ما بنرميه رح نرجع نستخدمه

  2. 2

    بنجهز الارز بنقلي البصل بزيت نباتي لما يذبل بنضيف الثوم والجزر والبازيلا وبعدين فوقهم الارز المنقوع بعد ما نصفيه ورشة ملح وجميع البهارات ومكعب ماجي وبنقلبهم شوي وبنزيد فوقه الماء الساخن وبنتركه لما يغلي بنوطي النار ونتركه لما يتنشف

  3. 3

    ندهن القمعة من الداخل بزيت مع رشة ملح وبهار ونحشي فيها الارز ثلاث ارباعها فقط وفوق بنحط اللحمة يلي قليناها

  4. 4

    بنغطي القرعة بغطاءها وندهنها من الخارج بزيت او زبدة ونغلفها تماما بورق المنيوم.. قصدير ونضعها في صينية فيها ماء مغلي لمدة ساعة واذا حجم حبة القرع اكبر زيدولها الوقت حتى الاستواء.. تقطع وتزين بالمكسرات وصحة 🌹 🌹

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (3)

وصفة من

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal)
نُشرت في
الاردن 💝 عمان

وصفات مشابهة