Lagi BM kangen makan nasi krawu. Akhirnya memutuskan menu makanan di rumah utk hari ini pake nasi krawu😊

Kangen sego krawu khas gresik, biasanya pake daging sapi ini nyoba pake daging ayam suwir.Paling enak dimakan smaa sambel petisnya, tp gak bikin soalnya gak punya stok petis di kulkas 😅

Kalau sudah ke Gresik Jatim pasti sudah tau dong nasi krawu, makanan khas Gresik satu ini sangat disukai oleh semua orang haha karena aku orang Gresik jadi aku coba share ya bu ibu :)

Nasi khas daerah Jawa Timur ( Sidoarjo dan sekitarnya). Yang terdiri dari nasi putih, suwir daging, paru, babat, ayam ( saya hanya bikin suwir daging), krawu kuning, krawu merah, sambal, timun iris dan kemangi, kerupuk udang, bawang goreng.Rasanya gurih manis pedas ..Saya bikin dari hasil lihat2 youtube .. akhirnya bikin ala2 sendiri..Semoga berkenan 🙏

Konon katanya kuliner ini sebenarnya berasal dari pendatang Madura yang mencoba membuka usaha di Gresik, namun karena peminat masyarakat Gresik yang tinggi hingga kuliner ini dikenal berasal dari Gresik.Penyajiannya sendiri terdiri dari nasi yang diberi suwiran daging sapi, jeroan sapi, serundeng, dan sambal.Akan tetapi, kali ini saya mencobanya dengan versi ayam dan hasil dari perpaduan antara komponen ayam, serundeng dan sambalnya mencipta cita rasa yang nge-blend abis. Penasaran? Yuk coba di rumah.Kombinasi resep milik @feraulia & @fajarnur123

Suami seneng banget menu Nasi Krawu ini, kadang kalo beli rasanya kurang pas..jadilah saya bikin sendiri..biasanya nasi krawu identik sama Daging empal suwir, tapi karena mendekati lebaran, harga daging lagi melonjak tinggi.. Jadi pake bahan ayam ajaa

Pengen bikin nasi krawu sendiri, tp ga mau mahal. Hahahaha. Pilah pilih, akhirnya nyoba pake ayam. Ternyata hasilnya cukup oke. Si kecil juga doyan, padahal biasanya nggak minat kl makan nasi krawu beli.

Assalamualaikum..Lahir hingga menghabiskan separuh usia dikota Gresik membuat saya dan anak-anak tidak bisa melupakan makanan khasnya meski sekarang sudah tidak menetap disana 🤣 nasi krawu salah satunya..makanan yang biasa disajikan untuk sarapan ini terdiri dari nasi pulen dengan daging suwir berbumbu mirip empal dan 2 macam serundeng kelapa serta sambel terasi..untuk mengobati kerinduan. seringkali saya memasak nasi krawu dengan resep andalan adik dari nenek saya yang dulu sempat membuka warung nasi krawu disana.Kitchen hack : merebus daging biar cepat empuk biasanya pakai panci presto..karena saya gak punya..untuk menyiasatinya..saya marinasi dulu daging dengan air perasan jeruk nipis/parutan nanas..tapi jangan kelamaan karena bisa mempengaruhi rasa..semangat memasak 😍#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#NasiKrawuKhasGresik

Masakan khas Gresik ini cocok bgt dijadikan menu sarapan berat / maksi.. Sambal petisnya jgn diskip ya kna di makan campur dgn lauk lainnya jd bikin tambah wenaakkk 😋Hampir 2 jam sy masak semuanya,, tp terbayar capenya dgn rasanya yg mantab