Brownie de chocolate con nueces*

🍷RAGICA🍴
🍷RAGICA🍴 @cook_9324768
TARRAGONA

Utiliza chocolate con un 65% mínimo de cacao. Su intenso sabor es perfecto para elaborar estos pastelitos*

Brownie de chocolate con nueces*

Utiliza chocolate con un 65% mínimo de cacao. Su intenso sabor es perfecto para elaborar estos pastelitos*

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Ingredientes

40 minutos*
6-8 personas*
  1. 70 gharina + 1 cucharada
  2. 220 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 120 gchocolate fondant
  5. 220 gmantequilla + 1 cucharada
  6. 10-12nueces
  7. Nata montada con azúcar o helado de vainilla

Paso a paso

40 minutos*
  1. 1

    Trocea el chocolate y la mantequilla y fundelos al baño María. Precalienta el horno a 200ºC. Unta un molde rectangular pequeño con mantequilla y enharínalo ligeramente.

  2. 2

    Tamiza la harina en un cuenco, añade el azúcar y los huevos y mezcla hasta que resulte homogéneo.

  3. 3

    Incorpora el chocolate y la mantequilla fundidos, remueve y agrega las nueces troceadas.

  4. 4

    Vierte la masa en el molde preparado, introducelo en el horno y baja la temperatura a 180ºC. Hornea durante 25 minutos. Se formará una costra crujiente, quedando el interior jugoso.

  5. 5

    Retira el molde del horno y deja enfriar el brownie antes de desmoldarlo. Sírvelo cortado en cuadrados, acompañado con nata o helado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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