Dadar gulung mawar

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Sudah lama ingin buat dadar gulung mawar dan melihat bahan2 dirumah ada semua langsung eksekusi. Resep didapat dari tanti tetapi ada sedikit modifikasi terimakasih resepnya.

Dadar gulung mawar

Sudah lama ingin buat dadar gulung mawar dan melihat bahan2 dirumah ada semua langsung eksekusi. Resep didapat dari tanti tetapi ada sedikit modifikasi terimakasih resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 250 gterigu serbaguna
  3. 2 sdm munjungtepung kanji
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 600 mlair
  7. 65 mlsantan kara(me: santan bubuk sasa dicairkan)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapewarna pandan, merah
  10. Bahan isi unti:
  11. 1 butirkelapa yg kecil, diparut
  12. 150 ggula merah
  13. 50 ggula pasir
  14. Pandan/ vanili
  15. Sejumputgaram
  16. 150 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Carbut unti: siapkan panci beri air, gula, garam dan pandan tunggu hingga larut lalu saring. Kemudian masukkan kelapa, aduk2 sampai air asat tapi tidak kering ya. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Carbut kulit: aduk semua bahan kecuali pewarna. Sampai tidak bergerindil bisa juga disaring. Bagi adonan menjadi 3 bagian satu bagian adonan putih sedikit saja 3sdm untuk hiasan polkadotnya. Yang lain bagi 2 beri warna merah dan hijau.

  3. 3

    Siapkan teflon dengan api sedang. Tunggu hingga panas lalu beri hiasan polkadot dengan warna putih dan hijau tunggu sebentar lalu beri adonan dasar merah. Begitu sebaliknya untuk adonan dasar hijau.

  4. 4

    Cara membentuk mawar potong 4 bagian tapi jangan sampai putus. Lebih jelasnya liat gambar.

  5. 5

    Lakukan sampai habis. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa