الخطوات
- 1
نضيف الدقيق (السميد) مثلا ثلاث أكواب ونضيف القليل من الملح ونضيف الماء تدريجيا مع العجن والدلك جيدا حتى نحصل على عجينة تتحول الى اللون الابيض تقريبا
- 2
يعني ممكن تستمر عملية الدلك الى نصف ساعة مع إضافة الماء لكن لا تجعلي العجينة مرتخية تبقى في حالة لا هي بالصلبة ولا هي بالمرتخية ثم نضعها ترتاح.
- 3
أما الحشو نأتي بالبصل مقطع قطع صغيرة مع الفلفل الاخضروالثوم الكل مقطع ونضعها فوق نار قليلة مع القليل من زيت الزيتون حتى تذبل ثم نضيف الطماطم مقطعة ايضا وملعقة من الطماطم المصبرة حتى نرى بالعين أنها ذبلت وبعدها نضيف باقي التوابل وتقطع المعدنوس في اخر المكونات نأتي إلى العجين نقسمها إليكم باقي التفاصيل بالصور
- 4
- 5
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3490558
التعليقات