Donat Super Empuk

Jo'Zi Mama (Vina)
Jo'Zi Mama (Vina) @jozimama
Jambi, Sumbagsel

Uda beberapa hari ga baking. Pas anak bilang pengen donat langsung cari kesempatan eksekusi 😅 Puas banget ma hasil nya.. Lembut dan empuk tapi tidak kempes setelah dingin. Saya dapet 25 pcs @ 40gr. Selamat mencoba 😊

Donat Super Empuk

Uda beberapa hari ga baking. Pas anak bilang pengen donat langsung cari kesempatan eksekusi 😅 Puas banget ma hasil nya.. Lembut dan empuk tapi tidak kempes setelah dingin. Saya dapet 25 pcs @ 40gr. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 100 grgula pasir
  3. 1 sasetsusu bubuk dancow
  4. 2 btrtelur
  5. 1 sasetragi instant (11gr)
  6. 200 mlsusu cair dingin
  7. 70 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campu semua bahan kecuali mentega, uleni sampai rata, masukkan mentega, uleni sampai kalis. (Saya pakai mixer spiral)

  2. 2

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Kalau andalin suhu ruang 40-60 menit. Kalau saya taruh diatas rice cooker warm 30menit

  3. 3

    Kempiskan adonan. Taburi permukaan adonan dan meja kerja dengan sedikit tepung. Bagi masing2 40 gr atau sesuai selera lalu bulat2kan. Biarkan mengembang 20 menit lagi.

  4. 4

    Panaskan minyak baru dengan api kecil. Tusuk tengah donat pakai jari sampai bolong lalu goreng dengan api kecil satu kali balik saja.

  5. 5

    Setelah matang tiriskan donat sampai suhu ruang dan siap diberi topping suka-suka 😁

  6. 6

    Oles dengan moyonaise lalu beri topping abon.

  7. 7

    Oles dengan cream lalu beri topping mesis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jo'Zi Mama (Vina)
pada
Jambi, Sumbagsel
HomeMade is the Best choice for my Sweet Family 💖 Please do not steal my pictures 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa