عجينة البيتزا السريعة

نخلت الطحين ووضعت المواد الجافة وحركتها لتختلط مع بعضها جيداً

أضفت الزيت وحركت وبالتدريج نضيف الماء الفاتر ونعجن باليد لنحصل على عجينة متوسطة القوام لا جامدة ولا رخوة

نغطيها بنايلون شفاف ونضعها بمكان دافئ لمدة ثلث ساعة لترتاح