Rántott hús darált húsból, tepsis krumplival

Andrea von Sattler
Andrea von Sattler @andrea_vonsattler
Bad Orb

Nagyon ízletes, gyorsan elkészíthető étel. És klopfolni sem kell. Már kétszer jártam úgy, hogy hétvégi rántott husi készítésnél a szomszéd számonkért, hogy miért zajongok. Darált hússal ez elkerülhető. 😊

Rántott hús darált húsból, tepsis krumplival

Nagyon ízletes, gyorsan elkészíthető étel. És klopfolni sem kell. Már kétszer jártam úgy, hogy hétvégi rántott husi készítésnél a szomszéd számonkért, hogy miért zajongok. Darált hússal ez elkerülhető. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 50 dkgdarált hús
  2. 20 dkgzsíros, reszelt sajt
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintőrölt bors
  5. A panírozáshoz:
  6. 2 dbtojás
  7. 2 evőkanálliszt
  8. zsemlemorzsa
  9. A sütéshez:
  10. étolaj
  11. A körethez:
  12. 8 dbkrumpli
  13. 1 fejvöröshagyma
  14. 4 szelethúsos szalonna

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először meghámozzuk a krumplit és a hagymát, felszeleteljük, tepsibe tesszük a szalonnaszeletekkel együtt. Pici zsíradékkal átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Esetleg kevés pirospaprikát is szórhatunk rá, vagy ízlés szerint bármilyen fűszert. Lefedve sütőbe tesszük, 180-200 C-ra.

  2. 2

    Közben a darált húst a reszelt sajttal, sóval, borssal összekeverjük. (Nem kell bele tojás!) Kis golyókat formázunk belőle, és kilapítjuk.

  3. 3

    Hagyományos módon bepanírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa.

  4. 4

    Forró olajban kisütjük. Nem kell a legmagasabb fokozaton sütni, mert hirtelen megég, de nem is kell takarékon, mert a darált hús könnyebben sül át, mint az egész hús.

  5. 5

    Közben a krumpliról levesszük a fóliát, és aranybarnára pirítjuk. Illetve, ki hogyan szereti.

  6. 6

    Nekem ebből a húsmennyiségből 20 db lett. (Nincs mind a tálon.)

  7. 7

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andrea von Sattler
Andrea von Sattler @andrea_vonsattler
Közzétéve:
Bad Orb
A nevem Andrea, a Cookpad közösségi menedzsere vagyok. Németországban élek már több mint 10 éve. Bejártam a fél világot, megismertem sok kultúrát és még több gasztronómiai csodát. 😊😊 Ezért is vált a főzés a hobbimmá. Nem vagyok profi, de nagyon szeretek kísérletezni a konyhában. Örülök, hogy általatok kipróbálhatok sok finomságot, valamint megoszthatok én is Veletek pár receptet. Van egy fantasztikus, főzős csoportom. A neve : " Mit főzzek ma magunknak? " Nagy szeretettel várok oda mindenkit, akinek kedve van, az ide felrakott receptjeit az én csoportomban is megosztani. :) https://www. facebook. com/groups/492087577487519/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

István Bánfalvi
István Bánfalvi @banfalvi_istvan
A páromnak csinálják a fogait, fölül már nincs foga, vár a fogsorára. Ez lesz a hétvégi "rántotthús", ubisalátával és húslevessel.

Hasonló receptek