Sudah lama sy liat baceman ini diblognya mba Diah Didi. Penasaran bgt, koq bisa ya baceman ini bikin masakan jd lbh sedap. Tipsnya selalu gunakan bawang putih yg masih segar, tdk kisut atau kering dan selalu gunakan sendok yg kering setiap akan mengambil baceman, itu akan menjaga baceman jadi lbh awet . Oh iya baceman ini bisa utk membuat nasi goreng, mie goreng, capcay, dan aneka tumisan yg menggunakan bawang putih.

#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_misi3Saya selalu menyediakan baceman bawang putih dirumah karena sangat praktis untuk memasak. Selain itu aromanya sangat harum sehingga membuat masakan biasa menjadi istimewa.Bisa dipakai untuk tumisan, nasi/mie goreng juga masakan lain yg menggunakan bumbu bawang putih dan memasaknya dengan cara di tumis terlebih dahuluSemakin lama berfermentasi semakin harum saat dipakai memasak. Tambahkan minyak saat minyak sudah habis tapi bawangnya masih adaBeberapa tips agar baceman ini awet hingga 1 bulan1. Gunakan bawang yg benar2 bagus ( jangan ada noda coklat/hitam sedikitpun)2. Peralatan yg digunakan saat pembuatan harus bersih dan terhindar dari air3. Saat mengambil bacan bawang, pakai sendok yg bersih dan pastikan tidak ada air sedikitpun agar baceman bawang tidak tengik4. Terkadang ada gelembung2 yg muncul, itu tidak apa2 asal poin 1-3 benar.5. Semakin lama berfermentasi aromanya semakin tajamCara menggunakan baceman bawang putih ini adalah, ambil secukupnya lalu taruh di wajan, baru nyalakan api biar tidak gosong

Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Penasaran nggak sih, apa yang membuat nasi goreng atau bakmi chinese food itu rasanya begitu nikmat? Ternyata rahasianya ada pada bumbu baceman bawang putih.Baceman bawang ini semakin disimpan lama, semakin enak rasanya. Tetapi lebih baik tidak membuatnya dalam jumlah terlalu banyak.Seminggu pertama letakkan di suhu ruangan. Baru setelahnya boleh disimpan di lemari es.Untuk memperpanjang usia baceman, jangan sampai terkontaminasi air atau bahan lainnya. Gunakan sendok yang kering dan bersih untuk mengambilnya dari toples.

Ini versi yang bawang putihnya ga dicuci ya, setelah dipotong langsung saya masukin toples. Saya pake toples plastik tipis yang ada penyekat di tutupnya, karena adanya cuma itu. Heheh. Saya ga punya toples kaca 'mahal' yang ada penguncinya gtu. Daaan setelah 2 hari, minyak baceman bawangnya 'ngrembes' dari bagian tutup. Mungkin karena bawang putihnya kebanyakan ya (kalau dirasio dengan minyak dan wadahnya). Yaweslah, namanya juga percobaan pertama, hahaha. Karena 'agak' berhasil, nanti saya pengen coba pake cara yg sama tapi dengan ngurangin baputnya. Happy cookin'!✏NOTES✏-] bahan dan alat yang digunakan harus bersih dan kering (kalau ada yg basah, bisa gagal)-] jika ingin mengambil baceman, gunakan sendok yang bersih dan kering, kemudian tutup kembali dengan rapat

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Siapin bumbu praktis buat masak2 , yg paling perlu diperhatikan saat menggunakan adalah ,saat pengunaan ambil baceman bawang dengan sendok yg bersih & kering jangan sampai terkena air sedikitpun supaya baceman bawang awet. Saya buat 1/2 resepSource : @maulidesmihorn #PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Penguat aroma dan rasa alami rahasia Abang nasi goreng adalah baceman bawang putih ini atau minyak bawang. Biar masakan kita semakin endolitah maka yuk bikin sendiri baceman bawang putih. Simple kok cookpader cara bikinnya.Tipsnya:👉Wadah yg digunakan untuk mbacem harus betul-betul kering dan bersih, demikian pula ulegkan dan cobeknya.👉Bawang putihnya bebas air alias kering.👉Setiap mengambil baceman bawang untuk digunakan masak, sendok yg digunakan harus bersih dan kering.👉Tutup rapat kembali setelahnya.Foto utama ini setelah 5 hari pembuatan.Source: IG @Banususanto#JelajahResepRumahan

Bismillahirrahmanirrahim......Pada resep-resep saya sebelumnya saya sering menggunakan bumbu Baceman Bawang Putih, dan ada beberapa teman yang bertanya Baceman Bawang Putih itu apa ??Baceman bawang putih menurut saya wajib tersedia di dapur, selain mempersingkat waktu memasak, baceman bawang putih juga membuat masakan tambah nikmat.Bumbu ini bisa di gunakan pada masakan seperti, nasi goreng, mie goreng, masakan cheines food, bumbu gorengan, tumisan dll.Yuuuk intip gimana cara membuatnya.....❤️#BumbuDasar#bumbuMakBlarr#MinyakBawangPutih#BacemanBawangPutih#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Pagi ..Berbikin baceman baput lebih praktis dirumah ya bunda, untuk memasak tumisan yang menggunakan bawang putih cincang ..Baput & toples dipersiapkan dalam keadaan bersih dan kering supaya baceman bisa tahan lama tidak mudah basi. Sendok nantinya pun untuk mengambil baceman dipastikan bersih & kering juga ya bun 🙂#bacemanbaputcincang#bacemanbawangputih#bacemanbawangputihcincang#cookpadcommunity_jakarta#adjeng_mw

Memasak adalah kegiatan ibu rumah tangga sehari-hari. Mood tidak mood kita sebagai ibu sepertinya wajib menyediakan makanan utk keluarga. Adakalanya kita malas uprek di dapur terus karena sudah beraktivitas dengan kegiatan rumah tangga lainnya yg menguras tenaga dan capek. Sedangkan kegiatan memasak diperlukan waktu yg tidak sedikit jika kita memasak dalam jumlah besar. Untuk mempermudah dan menyingkat waktu aktivitas memasak kita memerlukan bahan-bahan dasar. Bahan dasar ini sering kita lihat juga di resto-resto bahkan di abang nasi atau mie goreng. Di resep ini saya share ½ resep baceman bawang putih yg saya recook dari resep KreasiVinagoest. Semoga bermanfaat.#pekanposbarbumbudasar#cookpadcommunity_bekasi

Baceman bawang putih ini sangat membantu saat kita tidak punya waktu untuk menyiapkan bumbu dapur untuk memasak.Cukup 3 bahan saja sudah jadi.Simpan 1 - 2 hari baru bisa digunakan yah.Ketahanannya Awet sampai berbulan-bulan di suhu ruang.