الخطوات
- 1
نضع سوائل ما عدا ماء ومن ثم نضيف طحين بالتدريج
- 2
ثم نضيف ماء بالتدريج الى ان نحصل ع عجينه
- 3
نتركها تختمر حسب جو ممكن تاخد ساعه ونص او اكتر
- 4
نقطع العجينه بحجم بيضه الى كرات ونضعها في وعاء مرشوش عليه طحين ونضع فوقه بشكير مطبخ
- 5
نبدا بتحضير حشوه
- 6
حشوه 1:جبنه بيضا وزعتر اخضر ورشه فلفل اسود مح
- 7
حشوه2:جبنه صفراء مبروشه مع نقانق او سنيوره
- 8
حشوه3:عجوه
- 9
نرش ع رخام مطبخ طحين ونبدا باخد كره بالشوبك الى ان تصبح رقيقه جدا ثم نضع حشوه يلي بدنا ياها ونلفها ع شكل رول
- 10
ونشكل حسب رغبه، ونضعه في صينيه مدهونه زبده او ورق زبده
- 11
وندهن وجهها قليل من زيت نباتي باستخدام فرشاه ويمكن رش فوقها حبه بركه او سمسم
- 12
بدها تقريبا ربع ساعه بالفرن الى ان يشقر لونها من تحت ونحمرها الى ان يصبح لونها ذهبي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3504189
التعليقات