Hozzávalók

60 perc
Kb.25 db
  1. A tésztához:
  2. 2,5 dltej
  3. 2,5 teáskanálporélesztő
  4. 10 dkgkristálycukor
  5. 8 dkgvaj
  6. 1 csipet
  7. 2 dbtojás
  8. 60 dkgfinom liszt
  9. A töltelékhez:
  10. 10 dkgpuha vaj
  11. 15 dkgbarna cukor
  12. 3 evőkanálőrölt fahéj
  13. A mázhoz:
  14. 10 dkgvaj
  15. 10 dkgporcukor
  16. 10 dkgkrém sajt

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az élesztőt beleszórjuk a cukros a langyos tejbe, majd állni hagyjuk amíg az élesztő fel nem fut. Egy nagy tálban összegyúrjuk a puha vajat, a sót, a tojásokat és annyi lisztet, hogy egy lágy, de rugalmas tésztát kapjunk. Letakarjuk, majd nagyjából 1 óra alatt hagyjuk duplájára kelni.

  2. 2

    Közben összekeverjük a töltelékhez a barna cukrot és a fahéjat.

  3. 3

    A megkelt tésztát kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a puha vajjal, megszórjuk a fahéjas cukorral, és jó szorosan feltekerjük a tésztát.

  4. 4

    Egy éles, vékony pengéjű késsel 5 cm széles szeleteket vágunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket, és letakarva további 30 percig kelesztjük.

  5. 5

    180 C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Míg sül a tekercs, elkészítjük a mázat: a vajat és a krémsajtot a cukorral nem túl magas fordulaton habosra keverjük. Miután a csigákat kivesszük a sütőből, még forrón rájuk kenjük a krémsajtos mázat.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (6)

Csiba Erika
Csiba Erika @ErCsi2000
Én is már csináltam rendessel lényegében ugyan az

A recept szerzője:

Csiba Erika
Csiba Erika @ErCsi2000
Közzétéve:

Hasonló receptek