Kering Tempe Teri Asam Manis

Dua pekan lalu bikin ini, tapi masih agak basah. Belum kering tempe namanya. Ternyata rahasianya, bumbunya ditumis sampai benar benar kental. Artinya, airnya benar benar harus menyusut.
Dimasukkan ke dalam toples kering.
InsyaAllah jadi bekal ke kampus.
-btw, ini didraft sejak tahun 2017, dipublish baru di 2019 ;)
Kering Tempe Teri Asam Manis
Dua pekan lalu bikin ini, tapi masih agak basah. Belum kering tempe namanya. Ternyata rahasianya, bumbunya ditumis sampai benar benar kental. Artinya, airnya benar benar harus menyusut.
Dimasukkan ke dalam toples kering.
InsyaAllah jadi bekal ke kampus.
-btw, ini didraft sejak tahun 2017, dipublish baru di 2019 ;)
Cara Membuat
- 1
Goreng tempe
- 2
Goreng teri
- 3
Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk
- 4
Masukkan air, air asam dan gula
- 5
Masukkan garam, merica dan kecap. Koreksi rasa
- 6
Masak bumbu hingga mengental dan air menyusut
- 7
Kecilkan api. Masukkan tempe dan teri. Aduk hingga bumbu merata.
- 8
Koreksi rasa lagi.
- 9
Matikan api. Siap dihidangkan.
- 10
Nb: Bisa ditambahkan cabe rawit kalau mau pedas
- 11
Nb: Masukkan dalam toples kering biar tahan lama
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Tempe Kentang Asam Manis Kering Tempe Kentang Asam Manis
Pas ramadhan gini, punya lauk kering yg awet penting banget. Klo pas ga sempet masak atau nyiapin sahur, kering tempe ini membantu banget.. 😄 lumayan buat tambahan lauk dan bisa disimpen agak lama.. Cara buatnya juga gampang.Tips supaya awet: 1). Tempe dan kentang harus benar-benar digoreng garing 2). Tunggu sampai bumbu benar2 mengental dan kering 3). Disimpan di tempat yg kedap udara.Selamat mencoba 😄#AntiRibet#SiapRamadan Hapi Hapsari -
Tempe asam manis Tempe asam manis
Niatnya bikin tempe kering. Tapi karena kurang crunchy jadilah asam manis 😝Morning Cooking
-
Kering Tempe Asam Manis Pedas Kering Tempe Asam Manis Pedas
Tempe salah satu makanan favorite saya dan suami, mau dimasak apa aja pasti langsung habis. Kali ini suami pingin dibuatin kering tempe yang tidak banyak minyaknya, jadilah menu Kering Tempe Asam Manis Pedas ini pilihan saya, sekaligus untuk setoran ke-2 posbar #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein dan ternyata suami sangat menyukai taste Kering Tempe ini, sampai nambah nasi lho Bund....katanya enak, rasanya komplet ada asam, manis, pedas dan teksturnya juga empuk...yuks Bund dicoba😋👌#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Semarang Dwi Rahayu -
Kering Tempe Asam Manis Kering Tempe Asam Manis
Punya saos pedas manis yang tinggal 3 sendok makan dan sayang kalo terbuang. Alhasil, masukan 3 sdm air ke botolnya, lalu goyang² dan pindahkan saos ke wadah lain biar bisa jadi pelengkap bumbu tempe kering. EndahRicky -
Kering tempe kacang asam manis Kering tempe kacang asam manis
Pagi tadi masak nasi kuning lauknya cuma telur rebus, biar lebih rame di buatkan kering tempe sengaja bikin tdk pedes krna anak2 juga suka makan ,🥰 Tika Takwim -
Tempe Asam Manis Tempe Asam Manis
Tempe asam manis ini enak banget,cara masaknya simple😀#tempeasammanis#tempe Dewi Yu -
Kering tempe asam manis Kering tempe asam manis
Mau ke pasar tapi dr pagi hujan gak reda juga.. akhir ny buka kulkas..masih ada tempe setengah papan 🤣 baik laaah kita berdayakan aja ya..dr pada d goreng biasa aja terus menerus hahaha..kali ini kita oseng kering ajaaah#PejuangGoldenApron3#GoldenApronchallenge#Week3 Arisa Erliati -
Kering tempe teri asam manis Kering tempe teri asam manis
Suami paling suka di masakin lauk simple ini karena ngabisin nasi banget katanyaKarena pas banget di kulkas masih ada bahan-bahan nya yukkk mari masak#PejuangGoldenBatikApron Henny Erna -
Kering tempe kacang asam manis pedas Kering tempe kacang asam manis pedas
Tahun baru bikin nasi kuning temennya paling enak kering tempe or kering kentang,tapi karena kentang mahal akhirnya bikin kering tempe aja. Selain bisa jd temen nasi kuning bisa juga tuk temen nonton tv 😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Katerine -
Oseng tempe asem manis Oseng tempe asem manis
Recook dari resepnya tintin rayner..ini tempe orek versi basah. Sy ksh air lebih supaya ada kuah dikit malah enak. Rin -
Kering tempe asam manis simple Kering tempe asam manis simple
Sering banget masak ini karna praktis,anak2 juga suka karna rasanya gurih. Suami juga suka bawa menu ini jd bekal ke kantor,simple dan enak deh pokoknya. dhija -
Kering Tempe Asam Manis Kering Tempe Asam Manis
J ngga prnh gagal kalo makan pake kering tempe manis gini. skrg miya mau inovasi nih dkasih air lemon, ehhh malah makin enaaakkk.dan J sukaaa bgttt Anjeliya Puminda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar