Bumbu nenas kacang medan (buat kerang rebus atau ikan bakar)

Wirda
Wirda @cook_4739620
Wollongong NSW Australia

Di medan ini salah satu jenis sambel yang enak. Rasanya khas dan seger. Sangat pas buat masakan laut. Boleh dicoba

Bumbu nenas kacang medan (buat kerang rebus atau ikan bakar)

46 orang berencana membuat resep ini

Di medan ini salah satu jenis sambel yang enak. Rasanya khas dan seger. Sangat pas buat masakan laut. Boleh dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahnenas masak/tua
  2. 100 grkacang tanah
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 3 butirbawang putih
  5. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah nenas di bersihkan, beri taburan garam agar getah tidak membuat gatal di bibir dan mulut. Lalu parut atau bisa di blender tapi jangan ditambah air ya.

  2. 2

    Masak nenas sampai harum dan mendidih. Ini agar sambel jg tidak basih

  3. 3

    Goreng kacang tanah. Kemudian di haluskan. Lebih enak di tumbuk. Kalau mau di blender jg dengan sedikit air ya

  4. 4

    Rendam cabe rawit atau bileh di kukus agar tidak membuat sakit perut kalau terlalu pedas.

  5. 5

    Ulek rawit dengan bawang putih

  6. 6

    Campurkan nenas yang sudah di rebus, kacang halus dan sambel. Tambahkan sesikit garam dan kecap.

  7. 7

    Suap disajikan dengan kerang rebus atau ikan bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wirda
Wirda @cook_4739620
pada
Wollongong NSW Australia

Komentar

Resep Serupa