Homemade Carrot Nugget

Puput Ummu Bilal
Puput Ummu Bilal @puputriani
Tasikmalaya

Anakku 2tahun sukaaaaak banget dengan nugget ini. Awalnya aku liat resepnya dari JTT. Tapi beberapa dikurangi bahannya. dan ini super duper enak!!!!!

Homemade Carrot Nugget

Anakku 2tahun sukaaaaak banget dengan nugget ini. Awalnya aku liat resepnya dari JTT. Tapi beberapa dikurangi bahannya. dan ini super duper enak!!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam cingcang
  2. 1/2 buahwortel (parut halus)
  3. 2 siungbawang putih (cingcang halus)
  4. 1/4 butirbawang bombay (cingcang halus
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sdmtepung tapioka (pakai merk rosebrand)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 4 sdmtepung roti/ tepung panir
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtkecap ikan
  12. 2 sdmmayonaise
  13. 1 sdtpenyedap rasa (optional)
  14. Telur kocok untuk lapisan
  15. Tepung roti/panir untuk lapisan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan nugget, aduk rata

  2. 2

    Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah kita siapkan, ratakan permukaannya agar smooth. Kukus adonan selama 25 - 30 menit hingga benar-benar matang. Adonan yang kurang matang akan lembek dan sulit dipotong.

  3. 3

    Kaluarkan adonan dari dalam kukusan, biarkan hingga benar-benar dingin. Lepaskan adonan dari loyang, buang kertas minyak yang melekat.

  4. 4

    Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri permukaannya dengan tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel erat diseluruh permukaan nugget. Gulingkan sekali lagi nugget ke telur dan tepung panir, agar nugget lebih crispy. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, karena tepung panir mudah menjadi gosong, hingga permukaan nugget menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput Ummu Bilal
Puput Ummu Bilal @puputriani
pada
Tasikmalaya
Newbie dalam permasakan. Kumpulan resep dan hasil recook an. 🍛🍙🌯🍢🍡🍧🍜Umma nya Bilal ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa