Bolu Jadul with Cheese topping

Meliana Anissa
Meliana Anissa @lovetocook27

Lagi pengen bikin bolu jadul yg toppingnya keju itu, kayak di pasar. Terus saya bikin bolunya versi sponge cake, hasilnya bolunya lembuutt banget.

Resep saya ambil dari dapuraliffa.blogspot.co.id

Bolu Jadul with Cheese topping

Lagi pengen bikin bolu jadul yg toppingnya keju itu, kayak di pasar. Terus saya bikin bolunya versi sponge cake, hasilnya bolunya lembuutt banget.

Resep saya ambil dari dapuraliffa.blogspot.co.id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-75 menit
6-8 potong
  1. Bahan A
  2. 4kuning telur
  3. 100 gramsusu cair
  4. 75 gramminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 125 gramtepung terigu
  7. Bahan C
  8. 4 butirputih telur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 100 gramgula pasir
  11. Bahan untuk buttercream
  12. 125 grammentega (no salt)
  13. 2 sachetsusu kental manis (bisa diganti gula halus)
  14. Bahan untuk taburan
  15. 100 gramkeju parut
  16. Ceri untuk hiasan

Cara Membuat

60-75 menit
  1. 1

    Kocok bahan A dengan menggunakan whisker sampai semua tercampur, lalu masukkan bahan B. Aduk rata, hingga berbentuk pasta.

  2. 2

    Kemudian kocok bahan C putih telur dengan mixer (dgn speed tinggi) sembari masukkan gula pasir dan garam sedikit demi sedikit. Kocok hingga kaku (kira-kira 5-10 menit)

  3. 3

    Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Aduk pelan satu arah.

  4. 4

    Masukkan ke loyang (bebas ukuran loyangnya), panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 50 menit

  5. 5

    Untuk buttercream, kocok mentega dan susu kental manis sampai warnanya pucat dan lembut, sisihkan

  6. 6

    Setelah bolu matang, angkat dan dinginkan. Kemudian oleskan buttercream, dan taburi keju parut secara merata. Untuk mempercantik, tambahkan ceri diatasnya. Potong-potong bolu dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliana Anissa
Meliana Anissa @lovetocook27
pada
🍲🍛🍜🌯🌮🍮🍰🍝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa