Bahan-bahan

  1. 10 lembarkulit lumpia siap pakai
  2. 1 bungkustahu sutra putih
  3. 1 butirtelur ayam, di kocok lepas
  4. 1 batangdaun bawang, di iris
  5. 1putih telur ayam untuk perekat kulit lumpia
  6. Bumbu halus ✅
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 batangcabe merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 300 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, haluskan tahu menggunakan garpu di tekan-tekan, atau di penyet hingga rata. Masukkan daun bawang, telur, serta bumbu yang sudah di haluskan/di ulek, lalu koreksi rasa.

  2. 2

    Siapkan 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 sendok makan adonan tahu di tengah kulit lumpia, kemudian lipat rapi, lapiskan perekat putih telur pada sisi kulit lumpia untuk menutup adonan. Ulangi langkah tersebut sampai selesai.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang, goreng martabak tahu hingga matang.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat dengan saos sambal atau cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nursita A
Nursita A @mrs_nursita
pada
Jakarta, Indonesia
Join cookpad since June 5, 2017Pejuang Golden Apron 3 (berhasil)Kumpulan resep masakan ala NursitaTerima kasih sudah recook resep saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa