Mie homemade #ketopad

Ada sisa tepung ubi yg kubuat kemarin. Daripada nganggur, buat mie aja. Mie nya kenyal, mirip mi instan. Enak jg walau tanpa telur. Ini hasil uji cobaku. Hasilnya jd sekitar210 gr. Aku saranin Klu ga ada tepung ubi, semuanya tepung cakra aja. Aq coba pakai kanji dan tambah baking powder, adonannya lengket, jd harus dipisahin dlu lembaran mie nya. Jd lama. Airnya Jgn kebanyakan ya, ini jg menyebabkan mie jadi lengket. Ikuti resepku ini aja. Klu pakai tepung ubi, aku pakai air 90 ml. Mungkin tepung ubi nyerap air. Dikira aja airnya 60-90 ml.

Gara gara sering lihat iklan mie instan yg diTV yg warnanya hijau, jadi pengen bikin... Buka2 cookpad eh ada.. Source Novi Ummu Husna.. Cuuuzzz bikin....

Kali ini coba bikin mie sendiri buat anak-anak resep dari Mbak bunna makasih ya Mbak mudah-mudahan dan anak-anak suka nih oh iya di rumah nggak ada tepung terigu protein tinggi jadi aku memakai tepung protein rendah bagusnya sih protein tinggi#pekanrayamie#Basidoncek#Bainai_Bunna#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

Masih seputar stok buat kulkas 😂.. ayo siapa yg makan mie hampir tiap minggu gak pernah absen??? Mie ini bisa dibikin mie ayam,mie goreng,mie dok dok sampai mie kremes 🤣biar lebih sehat kita bikin sendiri yuuuk.. resep ini dari mb novi yang saya sdh modifikasi .... Ijin share ya mb 😄

Ternyata untuk bikin mie bahanya super simple ☺ . Awalnya penasaran karena liat ada yg posting bikin mie homemade, tapi pake alat pencetak mie . kira2 dapurku bisa gak ya bikin mie tanpa alat ? jangankan pencetak mie , Rolling pin aja ndak punya 😂😂😂 . Setelah inget2... triing inget kalo punya botol sirup . Akhirnya oprek2 dapur 💪💪💪Ini resep dari hasil observasi ig dan google , salah satu resepnya dari akun vikanomiaskitchen .Pertama kalinya bikin mie sendiri daaan tara... Berhasil . Rasa mie nya kenyall❤Terbayar sudah rasa cape dan penasaran 😎Sy bikin 2 porsi mie, total waktu pengerjaan kira kira 1 jam 15 menit (kurang lebih yaa). 15 menit untuk nguleni adonan dan 1 jam nya untuk motong2 mie 😣😭😥 . ternyata oh ternyata disini susahnya .Jadii . ini kurang recommended buat ibu2 yg super sibuk , karena waktu pengerjaanya cukup lama dan mesti sabaar . tapi kalo punya alatnya gak masalah .Karena waktu pengerjaanya lama , jadi silahkan dicoba untuk yg pengen iseng atau mungkin krn kesulitan nyari mie basah , resep ini bisa jadi alternatif .Bahan yg sy tulis diresep ini untuk menghasilkan 2 porsi mie , kalo pengen porsi lebih silahkan tambah tepungnya . ( perbandingan air dan tepung menyesuaikan yaa sampe adonan kalis , tdk terlalu lembek dan tdk terlalu keras).#tidak ada penambahan penyedapSelamat mencoba 💪💪💪

Setelah kemarin membuat topping mie ayam, dan mienya sy pakai mie telor krn pengen langsung dieksekusi topping mie ayamnya😂. Akhirnya hari ini memaksakan diri bikin mie nya, biar afdol😁

Keliatan nya Ribet, tp gak seribet yang diliat kok.. 😅, first trial & berhasil. Berawal dari keinginan makan mie ayam tp gak mau beli mie yang udah jadi, karena tiap beli kok kayak bau2 aneh gitu, jadi takut makannya 😂, bikin sendiri aja lebih terjamin kebersihan & keamanan nya yes..#PejuangGoldenApron2

02/07/20Ceritanya kemarin sisulung pengen banget minta mie rebus instant , sudah beberapa hari Ini merengek minta dibuatkan, tapi berhubung dia itu punya masalah pencernaan dan pernah types(padahal umurnya belum genap 5 tahun😢) ya si mamak worry takut kambuh lagi sakitnya. Gak tega ngeliat dia nangis minta mie instant melulu okelah jadinya mamak punya inisiatif bikinin mie homemade pakai sari sawi hijau plus topping ayam jamur , alhamdulillah mienya enak dan kenyal. Sisulung happy mamakpun happy🤗Untuk resep ayam jamurnya kalau Ada waktu senggang saya share resepnya ya☺️🙏🏻Source : Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok

Suami sy suka bgt mie, karna stok tepung di rak banyak. Maka buat lah mie buat suami tersayang 😂😘 hasilnya kenyal, dan enak bgt

Kita punya makanan khas pantiau namanya kalo di Belinyu daerah di pulau Bangka bagian Utara, pantiau jenis makanan mie kuah ikan, mie nya ada yang dari tepung beras disebut pantiau beras ada yang dari tepung terigu disebut pantiau gendum... Kali ini kita buat mie nya yang dari tepung terigu ... #PejuangGoldenApron3

Saya suka makan mie tapi kadang suka khawatir kalo makan yang instan terus. Coba buat sendiri aja, lebih aman karna gak pake bahan pengenyal dan pengawet. Jadi makan ny lebih puas (baca: doyan) 😂😂

Hujan2 pengen makan mie bakso tp stok mie drmh kosong, malas keluar belicoba bikin ternyata gak butuh waktu lama , hasil mie nya kenyal, tahan untuk 2-3hari kedepan, simpan di chiller

Kali kedua bikin mie homemade dan tidak seribet yg dibayangkan 😀

Dari kegemaran makan mie ayam,dan segala mie aku suka,.Rasa nya pengen banget bisa bikin sendiri mie di rumah,dan akhir nya saya bisa bikin mie yg tentu lebih sehat,ternyata bahan nya juga sederhana saja ya..Mie nya kenyal tapi tanpa pengenyal,dan lembut...#TiketGoldenBatikApron

Yg namanya mie...ga ada bosen2nya...kali ini, cobain resep dari adik saya...aslinya mie hijau (pakai bayam or sawi) tp krn kita kurang suka jd bikin mie original aja hehehe tanpa pengawet dan bikin nya juga gampang loh...

Saya merasa belum ketemu mie telur yang cocok di Baku untuk dibuat mie ayam. Jadilah bikin mie sendiri, karena tidak ada penggiling mie, dibuat manual dengan rolling pin dan pisau. Resep dari mba Novi Ummu Hasna dengan sedikit tambahan air dan tepung tapioka saya ganti tepung kentang

Bismillah menuju week 38 #PejuangGoldenApron2Seneng banget punya mainan baru.. jd pengen nyoba bikin mie sendiri.Percobaan pertama hasilnya not bad lah... mie nya kenyal .. dibikin mie ayam kata anak2 enaakk..Next pengen bikin warna-warni pakai jus sayuran/buah.. biar lebih sehatNote : jika adonan terlalu keras bs ditambahan sedikit air,sebaliknya jika adonan terlalu lembek dapat ditambahkan tepung. Follow your feeling 😊#CookpadCommunity_Tangetang#Komunitaspaders#DiRumahAja

Source : NanoRatno@tyasdermawanMasih memanfaatkan daun kelor.Kebetulan juga dari kemarin pengen mie ayam, yg mie nya buat sendiri. Eh, ketemu resepnya kak NanoRatno@tyasdermawan. Langsung deh dicoba ini resep.Karena di rumah timbangan dah ngerorr, resep tepung saya tuliskan dalam sendok ya, sesuai yg saya praktekkan tadi.Biar saya mudah juga ngingetnya.Disini saya tidak menggunakan cetakan mie. Semuanya serba manual 🤭Untuk percobaan pertama Alhamdulillah berhasil, hanya kurang tipis lagi saya iris2nya.#diRumahAja#daunkelor#miehomemade#miesehat

Karena bocil2 kyu suka banget mie ,,,jd pengen nyoba buat sendiri,,dapet resepnya mba rrrsuryaaaa,, Alhamdulillah berhasil enak kenyal ga putus juga,,,anak² suka😍😊Resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12736718-mie-homemadeKuy kepoo in moms,,,Maaf karena ini bikinnya direpotkan bocil2 kyu yg ikutan giling² juga ,nabur² tepung,,jd ga sempet foto 🙏😂😅#CookpadCommunity_Tangerang#NhroelHidayati'eKarmiantoSource : rrrsuryaaaa

Mie pelangi, mie warna warni dari warna alami sayuran dan buah. Jadi mie nya sehat, tanpa tambahan bahan kimia apapun. InsyaAllah 100% sehat dan enaak. Mie nya beneran kenyal alami, enaak bgt 👍😍 jadi buat yg gak suka sayur & suka makan mie bisa bikin sendiri ni dirumah. Bisa tanpa alat pembuat mie, pakai pisau aja. Wajib coba bikin, mudah bgt 👍

Bikin mie sendiri gak sesulit yg dibayangkan ternyata.. jadi tau juga komposisi bahannya apa aja tanpa pakai pengawet, pewarna buatan, enak juga loh Moms. Ini saya pakai air jus sawi, bisa pakai daun kelor, wortel, atau sesuai selera ya..Mie ini tahan 5 hari disimpan di kulkas diwadah bersih dan tertutup.

Punya alat giling pasta, akhirnya baru sempet eksekusi bikin mie buatan sendiri lebih sehat tanpa pengawet tanpa msg😉 cuuss bikin yuk mom..

Ga terasa puasa tahun ini, si kecil sudah 1 tahun lebih.Susah sekali makan nasi. Bentar2 dilepeh. Akhirnya setelah konsultasi dengan dokter dan dengan sangat terpaksa memperkenalkan mie untuk si kecil. Padahal dulu sempat berkomitmen ga mau kasih mie sebelum 2 tahun. Ehhhh ternyata saya kalah ... Tapi ga apa2 ya bund. Mie nya buatan sendiri juga. Hehehe😊

Lama gk bikin miee...kebetulan punya tepung sisa bkin rotii ya sudah dibikin mie ajaa.Kali ini tekstur mienya bner" beda dr yg per ah q coba sblmnyaa.Klo dl bkin mie...mie mentahnya panjang tp pas direbus patah" dan rada penyek.Hmmm setelah q otak atikk q tau rahasianyaa 😅.Eksperimen q berhasil dr pengalaman yg sudah" 😆

Penasaran mau bikin mie homemade sendiri, rasanya gmn ya, Masyaallah setelah jadi baru jg direbus doank, belum dimasak lg, udah dicemilin ma anak2 sampe habis hampir setengahnya 🙈, alamat bikin lg ini 😅 , enak, kenyal mie nya, trz dicemilin gt aja jg udah enak, plgi dibikin masakan lg dikasih bumbu ya, mantap dah 👍🏼🥰Source: @anchenkeenanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15989279#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

#PejuangGoldenApron2. Anak2 suka mie, tp bapaknya gak bolehin mereka makan mie instan sering2 jadilah mamake putar otak untuk cari resep mie homemade yang bebas msg dan pengawet.Resep aku ambil dari Novi Ummu Husna, thanks resepnya mom.

Mencoba berbagai macam eksprimen mie homemade, mulai yang gak pke telor dan pke telor, yang pke air hangat dengan air biasa, atau coba perbandingan tepung terigu dengan kanjinya.. akhirnya nemu yang sesuai harapan.. Kenyalnya pas.. Dimasak gak nyemek.. Mau dibuat mie goreng bisa, apalagi mie ayam tambah cocok banget..

Menurut pengalaman saya setelah beberapa kali membuat mie, semakin sedikit air semakin garing & kenyal mie nya,,, kalau terlalu banyak air, mie akan menggumpal & lembek, saat di rebus akan kurang kenyal.Menurut saya membuat mie itu simple & mudah, hanya sy malas dibagian ulen nya 😂 ulen nya tdk hrs sampai kalis sekali, hanya sampai semua tercampur rata saja, tetapi adonannya agak keras. Krn hanya pakai sedikit cairan spy menghasilkan mie yg kenyal.Kalau ada mesin pembuat mie enak ya pastinya tdk perlu ulen2, tinggal cemplung2 trs jadi deh mie nya 😅😂🤣#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor#nilasetiawan37_resep

Makanan yg sangat terdesak karena pengen banget mie ayam abang gerobak tp gak pernah lewat lagi 😂 dramapun terjadi mulai dari toserba yang sudah tutup untuk beli mie padahal suami bela belain walau mata sudah seperti tak ingin berpisah dengan bantal. Syukur siabang mau makan dengan baso yang sudah diprintil duluan sebelum mie dihidangkan 😂Source : metarsFoto langkah diambil saat malam . Bisa memakai mie jadi ya contohnya mie urai , burung dara , dsb.#masaksekeluarga#cookpadcomunitty_sampit #cookpadcomunitty_borneo #masakitusaya #dutarecooksampit #aksidutarecook #GA_TheNextLevel

|GATheNextLevel-Week 40|Gak punya gilingan mie gak menyurutkan niat untuk bikin mie homemade 😂😂Berawal dari penasaran akhirnya jadi ketagihan kan nge-mie manualHemat, dan lebih sehat tentunya 🤗Buat para mie lover, jangan ngaku pecinta mie kalo belom nyobain giling mie sendiri tanpa mesin penggiling 😝😝Source : CP @Dienda Endang Kurniawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13690834-mie-homemade-tanpa-telur?invite_token=jLk1dNsCHPAJpCERu6EoSwAx&shared_at=1615126426#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya