Tarta de atún y tomate
Al fin encontré la receta de la masa y relleno ideales: prácticos, económicos y riquísimos!! La masa me la compartió una amiga y el delicioso relleno lo fui creando yo a gusto 🤗
Tarta de atún y tomate
Al fin encontré la receta de la masa y relleno ideales: prácticos, económicos y riquísimos!! La masa me la compartió una amiga y el delicioso relleno lo fui creando yo a gusto 🤗
Paso a paso
- 1
Colocar la harina y la sal en un bol
- 2
Colocar el aceite en la taza y echarlo en los ingredientes seco del bol
- 3
Colocar el agua hirviente en una taza y echarla en el bol sobre los ingredientes secos y el aceite
- 4
Revolver con cuchara hasta entibiar ya que esta muy caliente
- 5
Una vez que la cuchara ya no une más y la masa ya esta tibia amasamos con la mano para terminar de unir
- 6
La masa debe quedar homogénea
- 7
Dividimos la masa en dos mitades, una apenas más grande que la otra
- 8
Colocamos harina espolvoreadasobre la mesada
- 9
Sobre esa superficie enharinada colocamos la masa más grande para estirarla con palote
- 10
Cada tres amasadas más o menos, debemos dar vuelta la masa y colocar más harina para que no se pegue en la mesada
- 11
La estiramos hasta quedar aprofximadamente de 0.5mm de espesor.
- 12
Levantándo la masa la colocaremos en la asadera donde haremos la tarta, recortando los sobrantes de los bordes y colocandolos donde falte masa (si es que no quedó toda la asadera cubierta)
- 13
Ahora estiraremos la masa más pequeña de la misma forma que la anterior (esta será la tapa superior de la tarta)
- 14
Una vez estirada hacemos una pausa con la masa para hacer el relleno
- 15
Picamos el morrón en cubitos
- 16
Lo colocamos en un bol
- 17
Picamos la cebolla en cubitos y la colocamos encima del morrón
- 18
Picamos el tomate en cubos y lo colocamos encima del morrón y cebolla en el bol
- 19
Colocamos las aceitunas cortadas en rodajas, la avena y los condimentos encima del tomate en el bol
- 20
Abrimos las latas de atún y las colocamos encima de las aceitunas en el bol
- 21
Mezclamos todo con una cuchara y lo vertemos sobre la masa colocada en la asadera
- 22
Cubrimos el relleno con la tapa superior ya estirada y pronta. Hacemos unión plegando y doblando los bordes de la tapa inferior con la tapa superior
- 23
Sellamos los bordes con un tenedor
- 24
Pinchamos con un tenedor en toda la superficie
- 25
La colocamos en el horno a 225° hasta dorar y lista para comer!
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