Nugget Pisang Kepok

Muhammad Al Amin
Muhammad Al Amin @cook_9463145
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Di rumah saya ada pisang kepok yang sudah terlalu matang kalo dibikin pisang goreng kurang enak bakal lembek, jadi saya coba bikin nugget aja ternyata rasanya lumayan juga buat cemilan :)

Nugget Pisang Kepok

Di rumah saya ada pisang kepok yang sudah terlalu matang kalo dibikin pisang goreng kurang enak bakal lembek, jadi saya coba bikin nugget aja ternyata rasanya lumayan juga buat cemilan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 6 buahpisang kepok matang ukuran sedang (bisa diganti)
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmgula
  6. 1 sachetsusu kental manis
  7. 4 sdmtepung terigu (larutkan dg 20 sdm air)
  8. Secukupnyagaram, tepung roti, dan minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas pisang dan hancurkan menggunakan garpu.

  2. 2

    Tambahkan telur, gula, garam, susu kental manis. Aduk rata.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu dan tapioka kemudian tambahkan perlahan sambil diaduk terus sampai rata.

  4. 4

    Masukan ke dalam cetakan, ratakan sampai ketebalannya sesuai dengan keinginan. Saya bikin ketebalannya sekitar 1cm.

  5. 5

    Masukan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan dinginkan dahulu. Kemudian potong sesuai selera (saya dapat 18 potong).

  7. 7

    Celupkan ke dalam larutan tepung terigu kemudian baluri dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar menempel.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai kecoklatan.

  9. 9

    Sajikan dengan topping yg disukai misalnya skm, parutan keju, ceres, parutan dcc, atau lelehan dcc, dll (*dcc = dark cooking chocolate). Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muhammad Al Amin
Muhammad Al Amin @cook_9463145
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Love cooking
Lebih banyak

Komentar (2)

anikjuarni
anikjuarni @cook_5974830
Pas banget, punya kepok kematengan . Ccok nih harus coba.

Resep Serupa