تنقع الحبيه ليله كامله وهذا شكلها من بعد ما بقت ليله منقعه

نغسل اللحم ونحطه في جدر ونقلبه على النار الهاديه ونضيف عليه الحبيه المنقوعه ونقلبهم مع بعض ونضيف الماء الحار

نتركه حتى تغلي وتنضج جيدا ثم نبدأ بالدعك بواسطة المهراسه حتى الحبيه واللحم ينهرس

نضيف مقدار من الملح وتقدم وتزين بالدارسين وهذا حسوني دا يوزع