صينية كفتة

Name: صينية كفتة
Cuisine: أردنية
Ingredients: 0.5 كيلو كفتة جاهزة او ممكن نحنا نجهزها بالبيت مكوناتها :; 0.5 كيلو لحمة عجل مفرومة ناعم; شوية دهنة خروف او لية خروف; 3 سنون ثوم مهروس; 0.5 حزمة بقدونس; رشة ملح،بهار،قرفة،هيل; حبة بصل; مكونات الخلطة :; حبتين بطاطا مقطعة مكعبات; حبتين بندورة مقطعة; حبة فلفل حلو مقطعة; رشة زيت زيتون; رشة ملح وبهار; كوب ماء

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

الاردن 💝 عمان

صينية كفتة

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal

المكوّنات

0.5 كيلوكفتة جاهزة او ممكن نحنا نجهزها بالبيت مكوناتها :
0.5 كيلولحمة عجل مفرومة ناعم
شوية دهنة خروف او لية خروف
3سنون ثوم مهروس
0.5 حزمةبقدونس
رشةملح،بهار،قرفة،هيل
حبةبصل
مكونات الخلطة :
حبتينبطاطا مقطعة مكعبات
حبتينبندورة مقطعة
حبةفلفل حلو مقطعة
رشةزيت زيتون
رشةملح وبهار
كوبماء

الخطوات

1

اول شي بنخلط الكفتة مع كل البهارات.. اما اذا بدنا نعملها بالبيت بنفرمها على ماكينة اللحمة او محضرة الطعام مع البقدونس والبصل والثوم ورشة ملح وجميع البهارات ثم نشكلها اصابع صغيرة ونضعها في الصينية
2

نتبل الخضار المقطعة بالملح والبهار ونوزعها فوق اللحمة
3

نضع فوقها رشة زيت زيتون وكوب ماء ونغلفها بورق المنيوم وندخلها الفرن او ممكن على عين الغاز ولما تستوي بتاخد تقريبا من نص ساعة الى 45 دقيقة بنحمر الوجه بالفرن تقدم مع الخبز العربي والمخللات وصحتين 🌹🌹