Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam
  2. Bumbu ungkep :
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1 sdtmerica
  5. 2 butirkemiri
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. secukupnyaJahe
  9. secukupnyaKunyit
  10. Lengkuas geprek
  11. Sereh geprek
  12. 3 buahdaun salam
  13. secukupnyaGaram
  14. Bumbu sambal :
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 10 buahcabai hijau besar
  18. 20 buahcabai hijau rawit (Lombok cengis)
  19. 1 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep terlebih dahulu ayam sampai empuk angkat tiriskan kemudian goreng sebentar

  2. 2

    Rebus semua bumbu sambal kemudian ulek

  3. 3

    Panaskan minyak masukan bumbu sambal, tumis sampai wangi

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah digoreng tadi,tambahkan air secukupnya masukan garam dan gula secukupnya masak kurleb 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umie YuliaSs
Umie YuliaSs @cook_7764174
pada
Cibinong

Komentar

Resep Serupa