نخلط مقادير نقع الدجاج مع بعض ثم بالسكين نحزز علامات بالسكين على الدجاج

ننقع الدجاج بالخلطة ليلة كاملة

نضع الدجاج مع النقعه بصينية ونسكره بالفويل لمده ساعه

ندهن الوجه شوي من خليط النقعه المتبقي بالصينية مع القليل جدا من صبغة الطعام أو الحلويات الحمراء ونحمر من أعلاه لمده ٣ دقايق

يقدم مع الارز الهندي الاصفر(زيت نباتي مع كمون وكاري و كركم) يخلطوا جيدا ثم يضاف الارز البسمتي المنقوع والماء حتى ينضج