تخلط الخميرة والعسل مع نصف كوب ماء دافئ في وعاء

يخلط الدقيق الأسمر معلش فإن المطحون واللبن المجفف وجنين القمح وبذر الكتان في وعاء اخر

يضاف إليه الزيت ويتم إضافة خليط الخميرة مع التقليب الجيد

يعجن جيدا ويترك ساعة ليختمر

يتم تشكيلة أصابع ووضعة في الصينية على ورق زبدة

يترك نصف ساعة أخرى ليخمر