نسلق الدجاج ونضيف اليه الهيل والقرفة وراق الغار والبصلة المقطعة

ننقع الملوخية في ماء فاترة لمدة ربع ساعة او نصف ساعة

نغسل الملوخية جيداً مع التصفية من الماء

نضع في طنجرة ملعقتان سمنة ونضيف لها ٣ سنان ثوم

نضيف الملوخية ونقوم بتقليبها جيدا

نضيف كوب او كوب ونصف من ماء الدجاج المسلوق مع الملح والفلفل والقليل من بهارات الدجاج

تترك لمدة ربع ساعة حتى تجف الماء قليلاً قبل ان تجف نضيف ٤ سنان توم مقطعين ونضيف الكزبرة بعد غسلها وتقطيعها ونضيف الدجاج وتترك مدة ٦ دقائق

نقوم بتحضير الرز وصحة والف هنا