نضع السميد في قدر على نار هادئة ونقوم بتقليبة باستمرار, إلى أن يصبح ذهبي مائل للبني.

نصنع القطر نضع الماء والسكر والفانيليا على النار. ونتركه يغلي الى ان يصبح فيه كثافة.

نضع القطر على السميد المحمص في القدر ونحركه حتى يتجانس.

نسكب السميد في صحون. وبالهنا والعافية.