Onthok Ikan Tuna
Ini resep dari simbah yang di pelajari bapake nyong. Ketika bapake kangen embah, bapake selalu minta dimasakin ini. Akhirnya di turun kanlah resepnya ke ibuke nyong.. Dan akhirnya nyampe juga ke tangan ku.
Dari dulu bingung. Ini masakan apa.. Blom pernah liat di warung2.. Bapake selalu bilangnya onthok.. Sering banget masak ini di rumah. Ngangenin ci rasanya.. Seger seger gurih juga kuahnya... Wajib di coba pokoknya.
Onthok Ikan Tuna
Ini resep dari simbah yang di pelajari bapake nyong. Ketika bapake kangen embah, bapake selalu minta dimasakin ini. Akhirnya di turun kanlah resepnya ke ibuke nyong.. Dan akhirnya nyampe juga ke tangan ku.
Dari dulu bingung. Ini masakan apa.. Blom pernah liat di warung2.. Bapake selalu bilangnya onthok.. Sering banget masak ini di rumah. Ngangenin ci rasanya.. Seger seger gurih juga kuahnya... Wajib di coba pokoknya.
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan: potong dan cuci bersih ikan tuna, potong dadu besar2 labu siam.
- 2
Haluskan bumbu halus. Ak pke blender dengan di tambah sedikit air. Taruh di mangkuk dan campurkan dengan asam jawa, garam dan gula.
- 3
Aduk sampai rata.
- 4
Baluri ikan dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
- 5
Tata daun salam di wajan, taruh ikan tuna yang sudah do baluri dengan bumbu di atas daun salam, sisipkan labu siam di sela sela ikan. Tutup dengan daun salam di atasnya.
- 6
Beri air kira2 500 ml. Tutup wajan dengan rapat.
- 7
Masak kurleb 40 menit (sampai matang).
- 8
Selesai. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Nasinya jangan lupa y.. Hihi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Ke pasar tadi pagi ternyata masih kebagian tuna segar di tukang ikan langganan.. Di masak asam padeh/asam pedas untuk menu siang pasti seger.. Saya tambahkan kentang & sedikit kapri supaya makin lengkap komposisi gizinya..#MenuSehatAnak
-
Rabuk ikan Tuna Rabuk ikan Tuna
Rabuk atau abon adalah suatu cara mengawetkan makanan dengan cara memasak makanan hingga keringOke bun kali ini saya ingin membagi resep tentang rabuk ikan tuna yg favorit sekali dimakan dengan bubur manado atau biasa suami saya suka makan dengan nasi panas uhh sedepp sampai sampai kadang nyetok banyak karna favorite suami tercinta 😍😘Yuks ah buruan di simak resep nyaaEitssss jangan lupa like dan recook ya bunda 😍😘Happy cooking 🤗
-
Tuna masak kuning Tuna masak kuning
Alhamdulillah dapat ikan Tuna segar. Langsung aja dimasak kuning. Si kecil doyan sama daging ikannya serta kuahnya. Nyaman bilangnya..
-
Gangan Kepala Ikan Gangan Kepala Ikan
Makanan khas belitung yang selalu ngangenin. Setiap mudik pasti selalu makan ini. Rasanya seger banget #ibucerdasmasakikan
-
Asem-asem Tuna Segar Asem-asem Tuna Segar
Pertama kali masak tuna segar. Biasanya dimasakin ibu atau nenek. Berhubung lebaran gak mudik ke rumah nenek jadi kangen masakan khas Tuban Jatim. Pas mateng kata suami Enakkk❤
-
Sampadeh Ikan Tuna Sampadeh Ikan Tuna
Menu ini kesukaan aku banget dari dlu, apa lagi di masakin sm mama. Ga ada tandingan nya deh, wlw pun resepnya udh turun temurun ke anak nya tp ttp beda ya ciri khas rasanya. Duh jd rindu sm masakan mama 😔😌Kebetulan RamadanCamp misi ke 8 mamah cluenya "Bawa Masakan Ibu kerumahmu".Aku persembahkan masakan ibu terfavorite banget buat ak pribadi, senang bisa berbagi resep di cookpad. Sejak aku mengenal cookpad hari hari memasak ku jadi menyenangkan. Trimakasih cookpad 💕Akhirnya tuntas menyelesaikan misi ramadan camp dr awal 😍😍#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar
Ini salah satu kuliner wajib dicoba ketika jalan-jalan ke Makassar. Kuahnya nikmat dan gurih...
-
Gulai ikan tuna sederhana Gulai ikan tuna sederhana
Tadi nya mau di masak asam pedas tp nggak jadi akhirnya dibikin lah gulai biar bocil bisa ikut makan krn nggak pedas
-
Sop Ikan Sop Ikan
Mau hidangan yang seger seger dan cepat masak nya, coba deh resep ini...Ngga nyampe 10 menit, udah beres.(dgn catatan, semua bahan udah disiapkan dan tinggal di masak aja 😀).Ikan boleh ganti ikan apa aja, sesuai selera asalkan ikannya masih segar ya...Mau pakai tambahan cabe rawit pun boleh, jika kalian suka sop yg pedas2, asem seger....
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Aku pakai resep turun temurun dari keluargaku (wong indramayu), dulu setiap pulang kampung selalu dimasakin ini karena bener² favorit keluarga.Setiap masak ini jadi kangen sama kampung halaman♥️
-
Tuna Balado Tuna Balado
Masak pedes buat nafsu makan,bahannya simple dan terjangkau.masakan rumahan higienis dan rasa ga kalah dengan masakan restaurant.Lihat ikan seger ga bisa di lewatin gitu aja,soalnya jarang ketemu yang fresh dan seger,beli masuk kulkas mau masak tinggal keluarin.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 25 resep 5
-
39. Asam Padeh Tuna Tahu 39. Asam Padeh Tuna Tahu
Punya ikan tuna, bingung mau dimasak gimana. Makin banyak pilihan resep makin bingung, hihi. Akhirnya jatuh pada resep mba welly ini. Udah pernah bikin asam padeh versi ayam dan superrr enak, jadi harus dicoba juga versi ikannya. Tetep enak banget! 😋Di resep asli mba welly, saya lumayan sedikit modif. Dari ikannya saya ganti tuna, pengurangan cabe dan penambahan tomat. Karena buat dimakan si kecil juga biar ngga terlalu kepedesan, walo aslinya dia tetep sedikit kepedesen. Tapi doyan ga mau berenti makan, haha.Berikut resep asli mba welly yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13615409-asam-padeh-tongkol-tahu?invite_token=7xUjm3doqTEAQjg3GGZT6QHX&shared_at=1614428113#LihaiRecook6_Semarang#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar