Getuk Goreng Sokaraja Manis Legit

Bismillah....ini jajanan khas di daerah asalku banyumas, khususnya sokaraja. Getuk singkong yg di goreng. Manis legit rasanya. Suka yg hasilnya seperti ini ngga begitu rapi lebih mirip aslinya, rasanya jg dapet manis legit item warnanya hehe...
#BantuMantenBaru
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut & singkong sampai empuk.
- 2
Sisir gula merah. Saya pake gula aren, kalo pake gula banyumas bakalan lebih legit.
- 3
Stok gula banyumas dirumah lg kosong. Contoh bedanya gula aren/kawung sama gula jawa/merah yg dari banyumas. Kalo di tasik kebanyakan gula aren yg berwarna agak gelap dan teksturnya tdk begitu liat. Sedangkan gula merah yg saya bawa dari banyumas teksturnya lebih liat dan warnanya lebih terang. Karena beda pohon jadi berbeda, gula aren dari air sari buah pohon aren sedangkan gula merah dari air sari buah pohon kelapa.
- 4
Selagi masih panas tumbuk/ haluskan bahasa banyumasnya ditutu hehe bersama gula merah, vanili, garam sampai rata dan liat. Saya pake food prosesor krn ngga punya penumpuk yg besar. Saya sarankan pake penumbuk krn hasil yg didapat jauh lebih liat dan alus.
- 5
Taruh getuk dalam nampan kotak yg telah diolesi sedikit minyak ratakan dan tekan-tekan setinggi sekitar 1,5 cm. Potong dadu getuk sebesar 3×3 cm dgn pisau yg telah dioles minyak. Bisa juga dgn membentuk getuk dgn tangan.
- 6
Larutkan adonan pelapis. Akan didapat cairan yg kental usahan jgn encer.
- 7
Balurkan potongan getuk ke pelapis lalu goreng dalam minyak panas setelah bagian bawah kering kekuningan balikkan getuknya. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- 8
Alhamdulillah, hasilnya ngobatin kangen makan getuk goreng....luarnya garing dalemnya manis legit. Selamat mencoba ya.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Gethuk goreng khas Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk/Gethuk Goreng Sokaraja


394.Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng khas Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Khas Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Gethuk Goreng Sokaraja ala-ala


Getuk Goreng Sokaraja


351. Getuk Goreng Sokaraja


Getuk goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


99.21 Getuk sokaraja dari getuk froozen


Getuk Goreng Khas Sokaraja


Getuk goreng khas sokaraja


Getuk goreng sokaraja (rawalo)


Getuk goreng Sokaraja


Getuk Goreng Sokaraja


Getuk goreng Sokaraja

Komentar (22)