في قدر نضع السمنة ونضع البصل ونحمسه إلى أن يشقر

نظيف اللحم ويقلب مع البصل إلى ان ينضج

نضيف الحمص والماء ويترك إلى أن يغلي وتهدا النار ويغطى القدر ويقلب من فترة إلى اخرى

عند استواء الحمص احمس معجون الطماطم بقدر ثم اضيفه على الحمد واللحم واتركه يغلي ثم أضيف والبهارات والتوابل والملح واتركه على النار الهادئة ليتجانس

جربوها طعمها خرافة

الف عافية