الخطوات
- 1
في طنجرة نضع لتر من الماء ونضيف معه لحم الدجاج و بصلة واحدة مقطعة والطماطم المقطع و الملح-الفلفل الاسود والاحمر - الكركم -اكليل الجبل - القرفة ونترك الطنجرة الى ان تغلي
- 2
نقطع البطاطا و الباذنجان و الكوسا و الفلفل الخضر الى دوائر ونقليه الى ان يصبح نص استواء
- 3
نقطع البصل الى جوانح متوسطة السُمْكْ وفي مقلاة نضع ملعقتين من الزيت ونضع البصل و قليل من الملح والفلفل و الكركم ،و نحركه الى ان يدبل وبعدها نطفئ النار عليه
- 4
نغسل الارز و نضعه في مصفاة
- 5
ناخذ طنجرة ونضع بها رشة ارز وبعدها نضيف قطع اللحم تم البطاطا و الباذنجا و الكوسا و الفلفل و أخيرا البصل تم نضيف الأرز ، تم نضيف 6كوب من الماء تم نضعه على نار عالية حتى يغلي ،وعندما يغلي نخفض النار ونغطيه الى ان ينضج
- 6
عندما ينضج الأرز نطفئ النار و نتركه ربع ساعة تم نقلب الطنجرة في صينية و تقدم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
الرز بالبصلة أو "تقلية الحمص" والدجاج الرز بالبصلة أو "تقلية الحمص" والدجاج
#حملة_التشجير🌱
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات