Ice cream buah naga

ima ahmad
ima ahmad @ima_ahmad
Yogyakarta

Paling doyan ice cream. Dari pada beli, mending utik utik bikin sendiri. Bahannya lebih terjamin. Lebih murah, lebih sehat, lebih kenyang dan lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 jam
  1. 1 buahnaga (kurleb 700 gram)
  2. 500 mlair
  3. 220 gramsusu kental manis
  4. 200 gramgula
  5. 50 grammaizena
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmTBM/OVALET/SP

Cara Membuat

24 jam
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan

  2. 2

    Kupas buah naga, hancurkan dengan garpu atau sendok. Taruh di toples, kemudian freezer sampai beku.

  3. 3

    Campurkan gula, air, garam dan maizena. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Panaskan sampai mengental.

  5. 5

    Matikan kompor. Kemudian campurkan susu. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Dinginkan, kemudian tuang di toples dan freezer sampai setengah beku. Kurleb 6 jam. Ak biasanya bikin malem, pagi baru di mixer.

  7. 7

    Tuang TBM/OVALET/SP ke dalam mangkok kaca. Tim sampai mencair. Jangan terlalu lama. Kurleb 5 menit. Bisa di kukus, bisa di tim, atau di masukkan ke magic com.

  8. 8

    Dinginkan TBM/OVALET/SP sampai benar benar dingin.

  9. 9

    Keluarkan adonan ice cream dan buah naga dari freezer

  10. 10

    Taruh jadi satu tempat. Kemudian hancurkan dengan garpu.

  11. 11

    Mixer sampai rata.

  12. 12

    Masukkan TBM/OVALET/SP yang sudah benar benar dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Kurleb 30 menit. Adonan ini akan mengembang sampai 3x lipat. Jadi sediakan tempat yang besar.

  13. 13

    Masukkan ke toples atau cup kecil kecil.8

  14. 14

    Freezer lagi sampai beku. Kurleb 8 jam.

  15. 15

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ima ahmad
ima ahmad @ima_ahmad
pada
Yogyakarta
mampir ke ig @kuligundul banyak produk2 khas gunung kidul, yogyakarta yang bisa di olah lho..seperti tepung gaplek, tepung mocaf dan lain lain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa