نقطع الجزء العلوى من الطماطم ثم بواسطة ملعقة صغيرة نعمل على تفريغها من القلب.

ثم في وعاء عميق نضع قلب الطماطم ثم نضيف التونة المصفاة وباقى المكونات ونتبل بالملح والفلفل ثم نقلب.

ثم بواسطة ملعقة نعمل على حشو الطماطم بحشوة التونة ثم ترص في طبق التقديم تقدم باردة بالهنا والشفا.