يغلي مكعبات البطاط في ماي

في قدر ثاني نضع البصل المفروم نحمسه مع زيت زيتون لين نشوف البصل ذبل وحمر

ثم نضع فوقه طماط ونحمس ونضع البهارات والماجي وشوي صلصة طماط ونحرك

ثم نحط فوقه البطاط وخليها على نار هادئة

في نهاية نضع حبة عصير ليمون و كزبرة مفرومة نخليها دقيقتين وبس بالعافية