كوسى وورق عنب باللحمة

الورد الجوري
الورد الجوري @cook_8106687
لبنان

كوسى وورق عنب باللحمة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
الورد الجوري
الورد الجوري @cook_8106687
لبنان
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

6 اشخاص
  1. 3 كيلوكوسى محفور ومغسول
  2. كيلوورق عنب مسلوق
  3. كيلوبفتيك او عصب
  4. 3 كوبارز مصري حبة صغيرة مغسول ومصفى
  5. 300 غلحمة مفرومة
  6. ملعقة صبهار حلو
  7. ملعقة صفلفل اسود
  8. زيت نباتي
  9. ملح حسب الرغبة
  10. ماء

الخطوات

  1. 1

    الحشوة : نخلط الارز واللحمة والبهارات والملح والزيت جيدا

  2. 2

    نمد ورقة العنب ونضع داخلها كمية مناسبة من الحشة ونلفها بشكل اصابع

  3. 3

    نضع كمية من الحشوة داخل كل حبة من الكوسى لمستوى النصف

  4. 4

    بوعاء عميق على النار نقلب البفتيك قليلا مع الزيت ونرصف اوراق العنب فوقها ثم الكوسى

  5. 5

    جانبا نغلي ماء مع القليل من الملح ونسكبه فوق المحشي

  6. 6

    نضع صحن او اي وعاء مسطح فوق المحشي ونثقله باي شيء حتى يغلي ثم نخفف النار تحته كالشمعة لمدة 40 دقيقة او حتى الاستواء من الداخل والخارج

  7. 7

    ملاحظة ممكن نضيف الليمون الحامض قبل اطفاء النار تحته بخمس دقائق يعطي طعم رائع
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
الورد الجوري
الورد الجوري @cook_8106687
نُشرت في
لبنان
عملت ستاج بمطعم وصار عندي خبرة وحابب صير شيف كبير
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. كيك الشوكولا الطري واللذيذ
  2. الفواكه المجففة من قشور البطيخ
  3. لوبيا خضرا مع مكعبات البطاطا
  4. فول مدمس
  5. سلطة الفرفحين (البقلة) والتفاح الاخضر ولا أسهل
  1. بان كيك
  2. ليزي كيك
  3. رز مع قريدس
  4. خلطه للكرسبي والاسكالوب