Összeállítom a tésztát. A lisztet, 20 dkg margarint, citrom héját, egész tojást, sütőport, bögre cukrot, 2 ek. tejföllel összegyúrom. Nekem elég a tejföl, akinek szárazra sikerül, adhat hozzá, de a kéz melegétől hamar összeáll. Folpackba csomagolom, hűtőbe dobom.

Az almákat meghámozom, lereszelem. Adok hozzá vaníliás cukrot, fahéjat. Plusz cukrot nem szoktam.

A tésztát kettéosztom. A tepsit (37x22 cm-es az enyém) a maradék margarinnal kikenem, lisztezem. Sütőpapír is jó.😉 Az egyik tésztagombócot tepsi nagyságóra nyújtom, beleteszem. Ha van gríz, meg lehet szórni vele. Az almát kinyomkodom alaposan és elterítem a tepsiben. Másik tésztát szintén nyújtom, ráteszem. Tojássárgájával megkenem, villával megszurkálom.

170-180 C-os sütőben megsütöm. Kb. 25 perc. Ha langyosra hűlt, akkor vágom fel és szedem ki.