نخلط جميع مكونات العجينة ونجمع الكل بالفرينة ونخليها ترتاح

نقلي كل مكونات الحشو ونضيفلهم اللحم المفروم او الدجاج المفروم ونتركه حتى ينضج

نخلط علبة الزبادي مع الجبن

نحل العجينة ونضع نصف الحشو في الوسط

نقلب جزء من العجين فوق الحشو ونضع عليه الحشو المتبقي ونضع الجبن ونعطي بالنصف المتبقي من الجينة

نقص العجينة وندهنها بالبيض ونرش بحبة البركة