Pempek tenggiri

Mila Ferdyan
Mila Ferdyan @cook_8674985
Tabalong Kalsel, Bondowoso Jatim

Bikinnya dan pengennya serba dadakan.awalnya belanja kepasar cari ikan..eh kok suami tiba2 cari ikan tenggiri mw bikin pempek.langsung deh cus sm abang tukang ikan tawar menawar sekilonya 60rb.lumayanlah disini smua serba mahal..

Pempek tenggiri

36 orang berencana membuat resep ini

Bikinnya dan pengennya serba dadakan.awalnya belanja kepasar cari ikan..eh kok suami tiba2 cari ikan tenggiri mw bikin pempek.langsung deh cus sm abang tukang ikan tawar menawar sekilonya 60rb.lumayanlah disini smua serba mahal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri segar
  2. 120 grtepung tapioka
  3. 60 grtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. sesuai seleraGula
  6. sesuai seleraGaram
  7. Penyedap rasa
  8. 3 butirtelur
  9. 1 buahtimun di iris kecil
  10. bahan cuko
  11. 2 buahgula merah
  12. secukupnyaAsam jawa
  13. 1 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri kemudian diulek halus (berhubung gk punya blender jadi di ulek deh)

  2. 2

    Sesudah halus masuk tepung tapioka,tepung terigu dan 1 putih telur

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg sdh di ulek garam,gula dan penyedap rasa.cek rasa sesuai selera

  4. 4

    Sesudah itu bentuklah adonan kapal selam diisi dengan telur yang udh di rebus.. Dan juga bentuk lenjer

  5. 5

    Sesudah selesai masukkan kedalam air yang mendidih.jika sudah mengapung tandax sudah siap di angkat dan tiriskan

  6. 6

    Masukkan semua bahan cuka dengan diberi sedikit air sehingga membentuk kuah

  7. 7

    Goreng pempek dan sebagian bisa disimpan di freazer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila Ferdyan
Mila Ferdyan @cook_8674985
pada
Tabalong Kalsel, Bondowoso Jatim

Komentar

Resep Serupa